Regler för att göra dieter för typ 2-diabetes

I den här artikeln kommer du att lära dig:

I de flesta fall är kosten för typ 2-diabetes den viktigaste faktorn som låter dig minska blodsockret och förbättra dess absorption av kroppens celler. Kostrekommendationer har en speciell plats i behandlingen av diabetes..

Kom ihåg att denna sjukdom som regel hos personer som är överviktiga. Med denna typ av diabetes producerar kroppen tillräckligt med insulin, men på grund av fetma är cellerna inte känsliga för det. Detta gör att bukspottkörteln producerar överskott av insulin, vilket leder till att det tappas ut och behovet av att hormon introduceras från utsidan..

Dessutom orsakar övervikt en ökning av blodtrycket och kolesterolet i blodet, vilket negativt påverkar tillståndet i blodkärlen och leder till utveckling av åderförkalkning. Överskott av blodglukos i diabetes förvärrar denna process, varför de vanligaste komplikationerna av diabetes är vaskulära.

Låt oss ta reda på vad överskott av kroppsvikt är. I enlighet med rekommendationerna från Världshälsoorganisationen är det nödvändigt att beräkna ditt kroppsmassaindex (BMI) för detta. Det beräknas med formeln:

  • BMI från 18,5 till 25 anses vara normen, motsvarar normal kroppsvikt.
  • Med en BMI på mindre än 18,5 finns det ett viktunderskott.
  • En BMI på 25 till 30 indikerar övervikt.
  • Med en BMI på mer än 30 upptäcks fetma. Fetma är indelat i 3 grader:
    • BMI 30–35 - Jag grader fetma.
    • BMI 35–40 - grad II fetma.
    • BMI över 40 - III graders fetma.

Världsomfattande årliga studier om behandling av typ 2-diabetes mellitus bevisar att rätt näring kan minska förekomsten av diabetes med 40-50%, och i kombination med träning når denna siffra 60%.

Tänk på de grundläggande principerna för diet

1. Minska kaloriinnehållet i maten

För att effektivt minska kroppsvikt bör energiförbrukningen överstiga dess intag med mat. För att göra detta, i kosten, måste du gradvis minska kaloriinnehållet i maten och nå ett kaloriunderskott på 500-1000 per dag.

Man bör dock inte glömma att kroppen behöver energi för att fungera normalt. Därför är det oacceptabelt att konsumera mindre än 1200 kcal per dag för kvinnor och mindre än 1500 kcal per dag för män.

Det dagliga behovet för kilokalorier kan beräknas med följande tabell..

Tabell - Beräkning av dagliga behov i kilokalorier
ÅlderKvinnorMän
Upp till 30 år(0,0621 * vikt (kg) + 2,0357) * 240(0,0630 * vikt (kg) + 2,8957) * 240
30-60 år gammal(0,0342 * vikt (kg) + 3,5377) * 240(0,0484 * vikt (kg) + 3,6534) * 240
Över 60 år gammal(0,0377 * vikt (kg) + 2,7545) * 240(0,0491 * vikt (kg) + 2 4587) * 240

Den resulterande siffran talar om antalet kilokalorier som måste konsumeras för att bibehålla vikten på samma nivå. För att minska vikten från denna siffra måste du subtrahera 20%.

Det dagliga kaloriintaget bör bestå av:

Det är nödvändigt att minska kaloriinnehållet i mat på grund av enkla kolhydrater och fetter. Samtidigt måste du veta att under uppdelningen av 1 g proteiner eller kolhydrater släpps 4 kcal energi och 1 g fett - 9 kcal energi.

2. Regelbunden näring

Hos patienter med diabetes typ 2 förekommer ofta konstant hunger på grund av förhöjda insulinnivåer i blodet. För att undvika detta bör måltiderna vara regelbundna, 5-6 gånger, i bråkdelar. Bör inte i något fall hungrig! Detta kommer inte att leda till en signifikant minskning av kroppsvikt utan kommer att orsaka en kraftig ökning av blodsockret som svar.

3. Inte bara den kvantitativa, utan också den kvalitativa sammansättningen av produkterna är viktig

Proteiner är ett byggnadsmaterial för kroppen. De deltar i konstruktionen av celler, bildandet av immunitet och transport av ämnen. Proteiner är vissa hormoner. Muskler består av en stor mängd protein..

Proteiner är grönsaker (bönor, ärtor, nötter) och djur (kött, keso, ägg). Med diabetes är det viktigt att använda båda. Men animaliska proteiner bör begränsas lite, eftersom de är förknippade med fetter..

Djurproteinrika livsmedel Djurproteinrika livsmedel

Fetter är en energikälla. De kan deponeras "i reserv" i fettvävnad. Dessutom deltar fetter i konstruktionen av cellmembran, membran, med deras deltagande finns det en transport av vitaminer, spårelement, näringsämnen in i cellen.

Fetter är mättade (djur) och omättade (grönsak).

Mättade fetter är fasta. De finns i margarin, smör, kött, fett. Mättade fetter kan öka kolesterolet i blodet, delta i bildandet av aterosklerotiska plack och därmed försämra tillståndet i blodkärlen. Därför rekommenderas det att begränsa intaget till 1/3 av den totala mängden fett.

Flytande omättade fetter. Innehåller i vegetabiliska oljor, nötter, frön, fisk. Det är omättade fetter som deltar i konstruktionen av cellmembran, bildning av hormoner, sänker kolesterol i blodet och stabiliserar aterosklerotisk plack. Alla dessa fördelaktiga egenskaper är viktiga för diabetiker..

Men glöm inte fettens höga kaloriinnehåll. Det rekommenderas inte att man använder fett för stekning av livsmedel..

Om fetter är långsamma energikällor, är kolhydrater snabba. Kolhydrater presenteras i en mängd olika livsmedel. Enligt deras egenskaper kan de delas upp i matsmältningsmedel och icke-smältbara.

Smältbara kolhydrater absorberas av kroppen och kan öka blodsockret. Dom är:

  • Enkelt - absorberas snabbt och dramatiskt ökar blodsockret.
  • Komplex - bryta långsamt ner och öka gradvis blodsockret
Tabell - Smältbart kolhydratinnehåll
Enkla kolhydraterKomplexa kolhydrater
Socker, honung, bär, frukt, godis, konserver, marshmallows, glass, sockerhaltiga drycker, juice, bakverk.Durumvete grönsaker, pasta, bröd, spannmål, greener.

Osmältbara kolhydrater inkluderar fiber (kostfiber). Fiber förbättrar tarmfunktionen, minskar hunger, hjälper till att sänka blodsockernivån och kolesterolnivån och tar bort gifter från tarmen. Innehållet i kli, skal av frukt, fullkornsbröd, baljväxter. Löslig fiber (pektin) finns i äpplen, päron, citrus, grönsaker.

Enkla kolhydrater i form av bitar av socker, godis, juice bör alltid vara med dig i en diabetiker som får insulin, i fall av hypoglykemi, en kraftig minskning av blodsockern.

Vad är det glykemiska indexet?

Det glykemiska indexet är en indikator som återspeglar absorptionshastigheten för glukos från en viss produkt i blodet. Det vill säga, ju högre det glykemiska indexet är, desto snabbare stiger glukosnivån i blodet efter dess användning. Ju lägre detta index, desto längre blir känslan av mättnad kvar.

Det finns tabeller som innehåller en lista över produkter och motsvarande glykemiska index. Till exempel är denna indikator för vitkål 15, för havremjöl kokt på vatten - 40, för honung och limpa - 80 och för stekt potatis - vanligtvis 95!

För patienter med diabetes är sådana enorma glykemiska index oacceptabla. Det är nödvändigt att föredra produkter med ett lågt glykemiskt index som kombinerar dem.

Det glykemiska indexet ökas genom värmebehandling (matlagning, stekning etc.), slipning av produkter i potatismos, saltning, dricka med mat. Minska användningen av fiber, fetter, bromsa upp absorptionen, intag av termiskt obearbetad och obearbetad mat.

4. För att förbättra matens egenskaper kan du använda sötningsmedel

De är naturliga och konstgjorda (sötningsmedel).

Tabell - Sötningsmedel
NaturligArtificiella sötningsmedel)
Fruktosaspartam
xylitolSackarin
sorbitolcyklamat
maltitolsukralos
acesulfam

Naturliga sötningsmedel finns i frukt och kan öka blodsockret, men något långsammare än vanligt socker. Efter absorption transporteras de till levern, där de förvandlas till glukos.

Det är därför du inte bör tänka på ofarliga och ännu mer dietprodukter på fruktos, som ligger i hyllor för diabetiker i butiker. Det här är bara en marknadsföring. Av samma anledning bör honung inte missbrukas. Den innehåller en stor mängd fruktos, som efter en tid nödvändigtvis kommer att öka glykemin..

Sötningsmedel ökar inte blodsockret. De är många gånger sötare än socker, så en hel del av dem räcker. Man måste dock komma ihåg att det är syntetiska ämnen med sina egna biverkningar och att de inte bör missbrukas. Det räcker att använda 2-4 tabletter med ett sötningsmedel per dag.

Sötningsmedel rekommenderas inte för gravida kvinnor och barn under 3 år. De bör vara starkt begränsade i fall av hjärta- och njursvikt, nedsatt leverfunktion.

Som framgår av ovanstående, kommer diabetiker att behöva ta hänsyn till många faktorer när du planerar din diet. Men inte allt är så komplicerat som det kan verka vid första anblicken. Du ska inte lyssna på rykten om att näring för typ 2-diabetes är kontinuerliga begränsningar, i själva verket är allt ganska enkelt. Vanan att äta rätt och hälsosamt kommer att bildas under de första två veckorna.

För att hjälpa och vägleda dig genom de tidiga stadierna av dietträning rekommenderar vi att du har en prov veckemeny för patienter med typ 2-diabetes per vecka. Den består av cirka 1 500 kcal per dag. Vid behov kan du öka mängden mat till dina individuella kaloribehov.

Rekommenderad veckemeny

Frukost
Havregryngröt i mjölk - 200 gr
Smör - 10 g
Kokt ägg - 1 st..

2: a frukosten
Apple - 1 st..

Middag
Rassolnik - 250 gr
Bröd - 30 gr
Kokt kycklingfilé - 100 gr
Grönsakssallad med äpple och paprika - 200 gr

Hög te
Fettfri yoghurt - 200 gr
Fullkornsbröd - 30 gr

Middag
Lat kålrullar - 200 gr
Färsk kålsallad - 150 gr

Frukost
Ostpannkakor bakade i ugnen - 200 gr
Gräddfil 15% - 20 gr

2: a frukosten - Päron - 1 st..

Middag
Fiskesoppa - 250 gr
Bröd - 30 gr
Durumvete pasta - 200 gr
Bakat fläsk i ugnen med lök –100 gr
Gurka - 100 gr

Hög te
Tomatsaft - 200 gr
Orange - 0,5 st..

Middag
Blomkål kokt med morötter - 200 gr
Bräserad fisk - 150 gr
Tomat - 100 gr

Frukost
Bovete gröt - 200 gr
Smör - 10 g
Ägg - 1 st..

2: a frukosten
Kiwi - 2 st..

Middag
Grönsakssoppa - 250 gr
Bröd - 30 gr
Fylld kål - 200 gr
Gräddfil 15% - 20 gr

Hög te
Kefir 2,5% - 200 gr
Kakor som "Maria" - 20 gr

Middag
Keso gryta - 150 gr
Gräddfil 15% - 10 gr

Frukost
Keso 3% fett - 200 gr
Fullkornsbröd - 30 gr
Smör - 10 g

2: a frukosten
Tomatsaft - 200 ml
Flingor med helt vete - 30 g

Middag
Vegetarisk borsch - 250 gr
Bröd - 30 gr
Grönsaksgryta - 200 gr
Braised nötkött - 100 gr

Hög te
Fettfri yoghurt - 200 gr
Fiber - 20 gr

Middag
Peppar fyllda med kött och ris - 250 gr

Frukost
Korngröt - 200 gr
Smör - 10 g
Suluguni ost - 20 gr

2: a frukosten
Apple - 1 st..

Middag
Bönsoppa - 250 gr
Bröd - 30 gr
Potatismos - 150 gr
Fläskköttbullar - 100 gr

Hög te
Ostpannkakor bakade i ugnen - 150 gr
Gräddfil - 20 gr

Middag
Kokta grönsaker - 200 gr
Kycklingsofel - 150 gr

Frukost
Ångad omelett med broccoli och paprika - 200 gr
Bröd - 30 gr

2: a frukosten
Orange - 1 st..

Middag
Bräserad broccoli - 200 gr
Ångad kycklingkotlett - 150 gr
Vinaigrette - 100 gr
Bröd - 30 gr

Hög te
Kefir - 200 gr
Kakor som "Maria" - 20 gr

Middag
Bovete gröt - 150 gr
Kokt nötkött - 100 gr
Gurka och tomatsallad kryddad med solrosolja - 100 g

Frukost
Hirsgröt i mjölk - 250 gr
Suluguni ost - 20 gr
Smör - 10 g

2: a frukosten - Fullkornsbröd - 30 gr; Päron -1 st

Middag
Kycklingsoppa - 250 gr
Bröd - 30 gr
Grönsakssallad - 150 gr
Bakad fisk i ugnen - 150 gr

Hög te
Keso 3% fett - 100 g
Gräddfil - 20 gr

Middag
Bräserad kål - 200 gr
Ångad fläskkotlett - 100 gr
Gurka - 100 gr

Kost för diabetes: en veckameny över vad man ska äta och vad man inte ska göra

Diabetes mellitus är en kronisk endokrin patologi där metabolismen störs på grund av bristande eller felaktig verkan av hormonet insulin. Tilldela insulinberoende (typ 1) och icke-insulinberoende diabetes (typ 2).

I det första fallet bör patienter administrera insulinpreparat genom injektion, eftersom hormonet i kroppen produceras i otillräckliga mängder eller är helt frånvarande. I den andra typen störs interaktionen mellan insulin och celler. Trots de olika mekanismerna för utveckling av patologi ges huvudrollen i dess terapi till diet.

Funktioner i en diet för diabetiker

Tidigare var ett dietförbudssystem det enda sättet att bromsa hyperglykemi eller höga glukosnivåer. Nu har patientens diet expanderat avsevärt. Diabetiker rekommenderas att följa några viktiga regler för effektiv blodsockerkontroll..

Patienterna ska inte förbli hungriga eller äta mycket. Dessa tillstånd är farliga för deras hälsa. Det är nödvändigt att äta så att mängden kolhydrater som konsumeras fördelas jämnt under hela dagen.

Allmänna dietkrav:

  • matfragmentering (minst 6 gånger om dagen);
  • beräkning av konsumerade kolhydrater;
  • animaliskt fettbegränsning;
  • införande av växtmat i kosten;
  • preferens för ångad mat i ugnen, kokt;
  • avslag på livsmedel som ökar kolhydratbelastningen eller begränsar dem;
  • balanserad diet;
  • utbyte av socker med ersättare;
  • grovt fiberintag;
  • efterlevnad av dricksregimen;
  • minskat saltintag;
  • uteslutning av alkohol.

För att kolhydrater ska absorberas långsammare och inte orsaka hopp i ökningen av blodsockret är det värt att hålla sig till följande rekommendationer:

  1. Ät grov eller kornig konsistens, som lösa spannmål i stället för mos eller kokt.
  2. Rätter ska inte vara varma, eftersom temperaturen påverkar glukosupptag.
  3. Fiber i livsmedel hämmar absorptionen av enkla kolhydrater och hjälper till att ta bort kolesterol.
  4. Enkla kolhydrater konsumeras bäst efter en huvudmåltid..

Menyn kan innehålla livsmedel som innehåller enkla kolhydrater med fiber, till exempel frukt och bär. Glukosabsorptionen avtar när den konsumeras med proteiner (proteinkräm) eller fetter. Glöm dock inte att "långsamma" kolhydrater också absorberas i blodet, vilket ökar sockret.

Skillnader i näring för typ 1 och typ 2 diabetes mellitus

Eftersom orsakerna till ökat blodsocker i den första och andra typen av sjukdom är olika, finns det flera metoder för patientens diet. För insulinberoende patienter är näring mer varierande. Eftersom de ofta lider av denna patologi i ung ålder, ingår livsmedel med högt kaloriinnehåll i kosten. Vid sammanställning av ett foder beaktas de konsumerade brödenheterna.

Med typ 2-diabetes är huvuduppgiften för näring viktminskning. I detta fall beräknas menyn utifrån produktens kaloriinnehåll. Patienterna har en striktare diet. Det är inte tillåtet socker, fet mat och livsmedel som höjer kolesterolet.

Bröd enhet

Konceptet "brödenhet" (XE) introducerades för att redovisa den kvantitativa sammansättningen av kolhydrater. För 1 XE anses det vara 25 g bröd eller 12 g socker (kolhydrater). Diabetiskt diagram för brödenheter för att räkna kort insulin.

På 1 kräver XE 2-4 enheter. insulin Det individuella behovet av ytterligare administrering av insulin genom XE bestäms med hjälp av dagbok för självkontroll, som bör hållas av patienten.

Vid en måltid bör en diabetiker äta högst 7 XE. Den viktigaste kolhydratbelastningen är under första halvåret. För att inte ständigt beräkna brödenheter utifrån produktens vikt skapade vi produkttabeller med hänsyn till deras energivärde.

Vad är det glykemiska indexet för produkter

Glykemiskt index (GI) är en indikator som indikerar hur mycket blodsocker som kan öka när man använder en viss produkt jämfört med glukos.

Livsmedel med hög GI (70 och mer):

  • honung,
  • glukos;
  • socker;
  • potatismos;
  • söt läsk;
  • godis - majspinnar, poppat ris.

Genomsnittlig GI (56-69):

De lägsta GI: erna har:

  • mejeriprodukter;
  • mjölk;
  • frukter;
  • ärtor, bönor, linser och andra baljväxter.

Vid diabetes mellitus är det bara livsmedel med medelhög och låg GI som är tillåtna..

Lista över tillåtna och förbjudna produkter

Kostprinciper för diabetiker med olika typer av sjukdomar varierar. Men det finns rätter som endokrinologer inte rekommenderar att äta.

Listan över förbjudna produkter inkluderar:

  • potatis - stekt, pommes frites, chips;
  • söta frukter - druvor, päron, bananer;
  • fettkött;
  • rökt kött;
  • konserver i olja;
  • pastor;
  • söta ostar, ostmassa;
  • yoghurt är söta;
  • margarin;
  • vitt bröd och bakverk gjorda av vitt mjöl;
  • juice från butiken;
  • soda;
  • alkohol;
  • godis, choklad;
  • sylt;
  • kondenserad mjölk;
  • snabbmat.

Patienter måste bli förälskade i sådana livsmedel och drycker:

  • Mineral vatten;
  • rosehip kompott;
  • grönsakssaft;
  • färskpressade juice från söta och sura bär och frukter;
  • osötade citrusfrukter;
  • frysta och färska bär;
  • fettfria mejeriprodukter utan socker;
  • dietkött - kyckling, kalkon, kalvkött, kanin;
  • kål;
  • baljväxter;
  • svamp;
  • tomater
  • äggplanta;
  • grönska;
  • sparris
  • broccoli;
  • mjölk;
  • grovt bakat mjöl;
  • skaldjur;
  • fisk.

Menyalternativ

När man sammanställer menyn är det värt att beakta inte bara kolhydratbelastningen och kalorierna i produkterna utan också diabetikernas aktivitet. Motion sänker blodsockret. Vid diabetes av den första typen rekommenderas att man äter 1 XE för varje timmars fysisk aktivitet. Detta gör att du inte kan ändra dosen av bolusinsulin.

Med fetma hjälper en dietist att skapa en diet med hänsyn till energivärdet (kaloriinnehållet) hos produkter och de dagliga energikostnaderna under träning. Vid beräkning beakta patientens kön, ålder och graden av fetma. Det är tillåtet att ordna fasta dagar (med typ 2-diabetes). Emellertid är svält kontraindicerat hos sådana patienter..

Under beredningen av menyn beaktas diabetikernas allmänna tillstånd. Gravida och ammande, ungdomar, försvagade patienter behöver proteinintag. Om patienten har njur- eller leversvikt reduceras ketoacidos, proteinintaget.

Glöm inte andra näringsämnen som är involverade i ämnesomsättningen: vitaminer, zink, koppar, mangan. På grund av patienternas tendens att patologier i hjärt-kärlsystemet minskar de saltinnehållet i skålen.

Exempelmeny för veckan

  • frukost: bovete gröt, protein-kli bröd med smör, te;
  • mellanmål: coleslaw med ägg;
  • lunch: kycklingsoppa, grönsaksallad med örter, gröna bönor med en vitköttpatty, kompott, diabetisk rågbröd;
  • eftermiddags mellanmål: bröd med yoghurt;
  • middag: ånga zrazy med fisk, rågbröd, grönsaksallad;
  • mellanmål: jäsad mjölkdryck.
  • frukost: havremjöl, spannmålsbröd med smör, te;
  • mellanmål: sallad med persilja, lök och svamp;
  • lunch: ärtsoppa, bakad kyckling med grönsaker, grönsaksallad, spannmålsbröd, dryck;
  • eftermiddagsnacks: ryazhenka med kex;
  • middag: fiskgryta med grönsaker, spannmålsbröd, juice;
  • mellanmål: yoghurt.
  • frukost: gröt ”Artek”, proteinbran med smör, kaffe;
  • mellanmål: selleri, äpple och morotsallad;
  • lunch: borsch, bovete gröt med ångpatty, surkålssallad, protein-kli bröd, kompott;
  • eftermiddags mellanmål: keso med frukt;
  • middag: bigos med surkål och kött, proteinbran, juice;
  • mellanmål: bakat äpple.
  • frukost: ägg, rågbröd med smör, te;
  • mellanmål: keso med yoghurt;
  • lunch: grön borsch, bakad aubergine med kött, tomatsallad med fettsyra gräddfil, rågbröd, kompott;
  • eftermiddagste: keso pudding med te;
  • middag: köttgryta med grönsaker, rågbröd, en drink;
  • mellanmål: kefirbröd.
  • frukost: pärlkorngröt, kornbröd med smör, te (cikoria, kaffe);
  • mellanmål: fruktsallad med yoghurt;
  • lunch: fiskesoppa, fiskkaka med grönsaksskål, paprika och gurksallad, sädesbröd, citrus dryck;
  • eftermiddags mellanmål: bröd med mjölk;
  • middag: ångkotlett med mjölksås, gröt, sädesbröd, saft;
  • mellanmål: frukt.
  • frukost: omelett med kalvkött, proteinbran med ost, te;
  • mellanmål: keso med bär;
  • lunch: svamp soppa, gröt med kokt (bakat) kött, konserverade ärter med lök och örter, protein-kli bröd, kokt frukt;
  • eftermiddags mellanmål: havremjölkakor med ryazhenka;
  • middag: zucchini fylld med kött, gröt, proteinbran, dryck;
  • mellanmål: jäst bakad mjölk.
  • frukost: brunt ris med köttfärs och kål (kålrullar), rågbröd och smör, te;
  • mellanmål: bröd med yoghurt;
  • lunch: köttbollssoppa, omelett med kyckling, rödkålssallad, rågbröd, en drink;
  • eftermiddags mellanmål: kefir med kex;
  • middag: fiskkakor, bakade potatis, rågbröd, en drink;
  • mellanmål: kex med mjölk.

Färdiga livsmedel för diabetiker

För att äta ordentligt med diabetes måste du spendera mycket tid och ansträngning. De flesta diabetiker har helt enkelt inte tillräckligt med tid att ordentligt komponera en meny och laga mat, så nu skulle jag vilja berätta om Cryodiet-företaget, vilket hjälper till att göra livet lättare för personer med diabetes.

Cryodiet är en tjänst för att leverera färdiglagad och välsmakande mat, inte bara för diabetiker, utan också för människor som vill gå ner i vikt. Menyn komponerades av kompetenta specialister - näringsläkare och läkare.

Tack vare användningen av specialteknologi "chockfrysning" måste du bara värma maten i mikrovågsugn eller långsam spis och äta utsökt. I detta fall behåller frysningen alla näringsämnen.

De viktigaste fördelarna med "Cryodiet":

  • produktion i ett ekologiskt rent område i Novgorod-regionen;
  • leverans utan fördröjning personligen i handen;
  • olika livsmedel;
  • chockfrysning (konserverar mat utan konserveringsmedel);
  • mer överkomliga priser jämfört med konkurrenter.

Tjänsten för leverans av färdigrätter till diabetiker finns i Moskva och S: t Petersburg, så om du vill äta hälsosam dietmat och inte spendera mycket tid på detta, beställ en veckemeny på den officiella webbplatsen https://cryodiet.ru.

sötningsmedel

Så att patienterna inte lider av brist på godis kan sockerersättningar läggas till rätter. De är indelade i tre grupper:

  1. Kolhydrater - fruktos, sorbos, xylitol, sorbitol, melass.
  2. Proteinsötningsmedel - miraculin, moneline.
  3. Syntetisk - aspartam, natriumcyklamat.

Endokrinologer rekommenderar att du använder det naturliga sötningsmedlet i stevia. I dess blad finns ett komplex av glykosider, som är 200 gånger sötare än socker. Sötningsmedlet är användbart vid fetma, högt kolesterol och blodsocker. På grund av dess förmåga att normalisera metabolismen hjälper stevia att återställa leverens antitoxiska funktion.

Växtens glykosider stimulerar immunsystemet, sänker sockernivåerna, har en gynnsam effekt på matsmältningsorganet och det endokrina systemet. Drycker som innehåller stevia-extrakt korrekt begär för söta och feta livsmedel, hjälper till att bli av med extra kilo.

Ökat blodsocker är inte en mening för patienter, om du lär dig att göra en diet och använda hälsosamma godis istället för socker. Glöm inte heller det obligatoriska samrådet med endokrinologen.

9 diet för diabetiker: en meny i en vecka efter dagar, en lista med förbjudna livsmedel

De viktigaste förhållandena för en patient som lider av diabetes är regelbundet intag av mediciner och efterlevnad av vissa rekommendationer i kosten - detta hjälper till att undvika eventuella komplikationer och hopp i blodsockret. 9 diet för diabetiker görs med hänsyn till alla nödvändiga mikroelement och näringsämnen för kroppen, men samtidigt begränsar det drastiskt konsumtionen av "snabba" kolhydrater, fett och socker - farliga fiender av diabetes.

Tabell 9 för diabetes

De grundläggande principerna för kost nr 9

Den nionde tabellen för diabetes innebär fraktionerad näring av patienten i små portioner:

  • dieten består av frukost, lunch, lunch, eftermiddagsnacks och middag,
  • mat bör tas med regelbundna intervaller för att förhindra en kraftig minskning av blodsockret,
  • maten serveras varm, det är bättre att diskarna kokas, stuvas, bakas utan grov skorpa, stekt mat är helt utesluten.

Tillåtna och förbjudna livsmedel

Diabetisk diet 9: Tillåtna, begränsade och förbjudna produkter:

  1. Fetter - rekommenderade vegetabiliska oljor, såsom olivolja, solros, linfrö, majs. Det tillåtna beloppet är upp till 5 teskedar per dag. Olja tillsätts till förberedda rätter eller används för stewing (förutom linfrö, eftersom det inte tillåter uppvärmning). Smör är begränsat, och fetter som smult, margarin, fårfett, spridning utesluts från kosten.
  2. Kött och köttprodukter - användning av kaninkött, kalkon, kycklingbröst utan synligt fett och hud, magert ungt nötkött är tillåtet. Kötträtter serveras i kokt, bakat eller kokt med grönsaker, högst 160-180 g per dag för en vuxen. Begränsad i kosten är kalvkött, magert lamm, korv och läkarkorv. Fett fjäderfäkött (anka, gås, kycklinglår och trumpinnar med högt fettinnehåll), fläsk, fettkött, slaktbiprodukter (lever, njurar, lungor, hjärnor, hjärta) är undantagna från kosten..
  3. Ägg - en protein omelett med 2 ägg är tillåten, kokta i ugnen utan att bilda en skorpa, ett ägg kokt mjukkokt högst 1 bit per dag. I en begränsad mängd tillåts inte högst 3 stycken per vecka hårkokta ägg. Stekta ägg är undantagna från kosten.
  4. Fisk och fiskprodukter - tillåten saltvattenfisk, kokt genom stewing med grönsaker, kokt. Rekommenderade sorter av kummel, pollock, pelengor, gädda abborre, flounder, i en begränsad mängd kan du äta räkor, musslor, bläckfisk, helt utesluta kaviar, saltad sill, stekt fisk.
  5. Mejeriprodukter och jäsade mjölkprodukter - tabell med diabetiker 9 gör att mjölk och jäsade mjölkprodukter inte får vara högre än 1% fett, naturlig yoghurt utan socker, keso inte högre än 5% fett, gräddfil inte mer än 10% fett. I en begränsad mängd är fermenterad bakad mjölk 2,5% fett, hård ost är inte salt, inte skarp och inte fett. Glaserade ostmassa, kondenserad mjölk, grädde, fett gräddfil och keso, hårdost med högt innehåll av fett och salt, ostmassa desserter med mycket socker är uteslutna från kosten.
  6. Frukt, frukt och bär - det rekommenderas att inkludera granatäpple, vinbär, körsbär, aprikos, kiwi, citroner, apelsiner, osötade sorter av äpplen, plommon, hallon i färsk form. I en begränsad mängd tillåter diet nummer 9 för diabetes användning av bananer, druvor, persimmoner, päron, jordgubbar. Konserverade frukter i form av sylt, kompott, sirap, sylt och sylt är helt uteslutna från kosten.
  7. Grönsaker och gröna - i en färsk, kokt och stuvad form kan du äta pumpa, zucchini, kål (helst broccoli, blomkål och Peking), morötter, paprika, tomater, gurkor, dill, persilja, gröna ärter, lök. Potatis tillåts i begränsade mängder endast efter preliminär blötläggning för att minska stärkelseinnehållet i det..
  8. Bageriprodukter, pasta - en diet för diabetiker. Den 9: e tabellen tillåter användning av gårdagens vitt bröd för högst 1-2 skivor per dag. Rågbröd med kli eller jästfri jäst föredras bäst. Muffins, bakverk, kakor, kex, stekt pajer är uteslutna från kosten. Pasta kan konsumeras på ett begränsat sätt (2-3 gånger i veckan), helst från durumvete i form av vermicelli.
  9. Soppor - föredras vegetariska soppor, kålsoppa, borsch, rödbetor eller rätter tillagade på den andra buljongen från magert kött, till exempel kycklingbröst. Du kan lägga till vermicelli eller spannmål i små mängder i soppor. Soppor för kött, fisk och svampbuljong, konserverade fisksoppor med högt fettinnehåll utesluts från kosten.
  10. Gröt - fördelen bör ges till bovete, havregryn och pärlkorngröt kokta i vatten med tillsats av mjölk till en redan tillagad maträtt. Begränsad i kosten bör finnas närvarande ris, helst brunt och hirsebrunt. Vetegrynsgröt och semulina undantas från kosten.
  11. Drycker - kokta bär och frukter utan socker, grönt te, cikoria kaffedryck, roship buljong är tillåtna. Fruktjuicer är tillåtna i begränsade mängder (endast nytillverkade). Naturligt kaffe, svart starkt te, gelé är undantagna från kosten, alkohol är helt oacceptabelt.

Glukometer och grönsaker

En ungefärlig diet för diabetes efter veckodag

Ofta möter människor som får diagnosen diabetes ett sådant problem att de inte vet vad man ska laga mat, eftersom du måste begränsa dig på många sätt och ibland radikalt ändra din kost. Faktum är att behandlingstabellen för diabetes kan varieras tillräckligt för att du kan se detta, nedan finns recept för diabetiker i en vecka för dag.

Blodsocker

VeckodagFrukostLunchMiddagHög teMiddag
måndagLös bovete gröt, gårdagens bröd med ett tunt lager av smör, te med sötningsmedel eller fruktosEtt äppleVegetarisk kålsoppa, potatismos, ångad fiskkaka, kompott, rågbrödkefir 1% fettOstemassegryta 150 g
tisdagHavremjöl på vatten med mjölk, te, bröd med ostApple och beskär flera bitarGrönsakssoppa, en skiva kokt nötkött med pumpa, kompott, en skiva rågbrödRosehip buljongStuvad kål
onsdagKeso med bär, grönt teRosehip buljongBovete soppa, ånga kyckling kotlett, kompott, rågbrödKål, morot och äpplsallad med en tesked linfröoljaProteinånga omelett från 2 ägg
torsdagKokt risgröt med tillsatt mjölk, te, ostäppeljuiceBorsch, kokt kalkon med färska grönsaker (tomat, gurka, paprika, gröna) och solrosoljaYoghurt med låg fetthalt 200 mlÅngad fisk med kokta morötter och gräddfil
fredagBovete gröt med äpple och torkade aprikoser, te, bröd och smörRosehip buljong, bär (hallon, körsbär, vinbär)Rödbetasoppa med gräddfil, grönsaksgryta med nötköttBakade äpplen 2 stMjukkokt ägg, färsk grönsaksallad (Pekingkål, morötter, lök, gröna) med olivolja
lördagSyrniki från ugnen utan skorpa med gräddfil, teÄppel- och morotjuiceGrönsakssoppa (potatis, gröna ärtor, kål, broccoli, morötter, lök), vermicelli med kycklingkotlett, bröd, roshipbuljongNaturlig yoghurt 200 mlProteinånga omelett från 2 ägg
söndagHavremjöl med äpple och torkade aprikoser med mjölk, cikoriaFärska bär, frukter, rosehip buljongSoppa med hirsgryn och grönsaker, potatismos med fisk i en tomat med morötterKefir 200 ml, katrinplommon 2-3 stBlomkål och zucchini gryta

Vad är bättre att vägra?

Naturligtvis är detta bara ett av de möjliga alternativen för en diet för typ 2-diabetes (insulinberoende), menyn kan göras individuellt baserat på kroppens egenskaper, matvanor, ålder, kön och sjukdomens svårighetsgrad..

Viktig! Tabell 9 för typ 2-diabetes mellitus har inga kontraindikationer, med undantag för den allvarliga sjukdomsförloppet med många komplikationer och behovet av en kraftig begränsning av alla produkter.

Recept för matlagningdiet nr 9 för diabetiker

Bovete gröt till frukost Ångade kycklingkotletter

För att näringen för en person med diabetes mellitus ska vara användbar, varierad och fullständig är det viktigt att förbereda rätterna ordentligt. Det betyder att om kosten säger att du inte kan steka, är det oacceptabelt att laga mat i en kastrull, även om du inte tar med produkten till en gyllenbrun.

Dessutom bör menyn för diabetes helt tillfredsställa kroppens behov av proteiner, kolhydrater, fetter och spårämnen, det vill säga att du inte kan äta monotont, välja 2-3 rätter och förbereda dem för en hel vecka. Nedan finns recept som är lämpliga för personer med diabetes och som hjälper till att diversifiera kosten.

Kött- och fiskrätter

  1. Ångkotletter - ta kalkon-, kyckling- eller nötkött, vrid genom en köttkvarn två gånger, tillsätt 1 ägg, lök, salt, en skiva rågbröd blöt i mjölk. Blanda alla ingredienserna ordentligt, form pastejerna och lägg dem på ett durkslag i en gryta med kokande vatten, täck. För enkelhets skull är det naturligtvis bäst att använda en dubbelpanna, men om en inte är tillgänglig är detta alternativ också lämpligt. Kotletter tillagas i 15-20 minuter, i processen för tillagning behöver de inte vändas.
  2. Fish souffle - filet av fisk som är lämplig för ett dietbord, vrid genom en köttkvarn två gånger, tillsätt dränkt rågrulle, äggula 1 ägg, salt. Pisk proteinet med en mixer i frodig skum och kombinera försiktigt med köttet. Smörj ugnsskålen med vegetabilisk olja, sätt massan upp till hälften av volymen och grädde i en förvärmd ugn i 15-25 minuter vid en temperatur på 180-200 grader..
  3. Kött- eller fiskköttbullar - i köttfisken eller köttet tillåtet på bord 9, tillsätt ris tillagat tills det är halvt kokt i takt med 1: 1, lök, morötter, protein 1 ägg. Forma runda köttbullar, lägg dem på en bakplåt, häll tomatsås och sjuda i ugnen i 40 minuter vid en temperatur på 180 grader. Det kan användas som en oberoende maträtt eller som tillägg till en sallad med färska grönsaker.
  4. Fisk och grönsaker - lägg kummel eller pollockfiskfilé på en "kudde" av morötter och lök, salt, häll ett glas tomatsaft, tillsätt en sked gräddfil och låt sjuda i 40 minuter på låg värme. Fisk och grönsaker kan serveras med potatismos eller serveras som en fristående måltid till middag.

Grönsaker

  1. Bräserad kål - häll 1 matsked solrosolja och ett glas vatten i en kittel, tillsätt hackad finkål och låt sjuda på låg värme i cirka 1 timme, salt i slutet av kokningen och tillsätt en sked tomatpuré.
  2. Grönsaksgryta - i en kittel med en tjock botten eller i en kruka, lägg grönsakerna i lager: zucchini, morötter i skivor, lök i halva ringar, paprika, pumpa, potatis, häll vatten för att täcka grönsakerna och tillsätt en sked med solrosolja. Tillsätt gräddfil och salt i slutet..
  3. Blomkål gryta - koka blomkål blommor tills det är halvt klart i saltat vatten, sval. I en form, lägg ut lager av kålblomställningar, lökringar, tunna skivor av zucchini eller morötter i cirklar. Häll grönsakerna med äggmjölkblandningen och grädda i en förvärmd ugn i 40 minuter. Strö den färdiga skålen med örter innan du serverar.

Vad ger en diet för diabetes: fördelarna med klinisk näring

Användningen av en diet för diabetiker bör inte på något sätt minskas, eftersom en korrekt utformad kost och näring under timmen hjälper till att stabilisera nivån av glukos i blodet och förbättrar patientens allmänna skick. Dessutom observerar de diabetiker som är överviktiga i slutet av den första dietmånaden en betydande minskning i kilogram och volymer.

Det rekommenderas att hålla fast vid kost nr 9 under hela livet, eftersom det inte skadar hälsan och förhindrar plötsliga spikar i blodsockret, vilket leder till livshotande komplikationer, samt förbättrar bukspottkörtelns funktion och förbättrar patientens allmänna välbefinnande.

frågor

Hej Doktor. Min fyra år gamla son fick diagnosen diabetes. Förändras tabellnumret med diabetes hos barn eller kan jag använda den här dieten?

God eftermiddag. Tabell 9 är idealisk för barn med diabetes och vuxna, eftersom den är gjord med hänsyn till kroppens behov av näringsämnen och spårämnen, så du kan följa rekommendationerna i denna diet.

God eftermiddag, läkare, berätta, snälla, vad är tabellen för typ 1-diabetes? Denna diagnos ställdes till min mamma, men de sa inte något om kost, nu letar jag efter information på egen hand. Tack på förhand för ditt svar..

Hallå. Tabell 9 kan observeras för både typ 2-diabetes och typ 1-diabetes utan hälsoskador. Du kan säkert använda ovanstående recept eller göra dem själv, baserat på en lista över tillåtna livsmedel.

Hej Doktor. Mina äldre föräldrar har båda diabetes. De bjöd in dem till vårt bröllopsdag, och nu pusslar jag över vad som ska vara ett semesterbord för diabetiker? Jag vill inte mata mina föräldrar gröt uttråkad med dem, men vad man ska laga för att inte skada deras hälsa? Jag skulle vara mycket tacksam för svaret och åtminstone ett par recept.

Hallå. Firarätter för personer med diabetes kan vara varierande och välsmakande om du lägger gräddfil eller naturlig yoghurt till salladen istället för majonnäs. Du kan servera potatismos på sidoskålen om du pre-blötlägg potatisarna i 4-6 timmar för att ta bort överskott av stärkelse.

Av köttdiskarna, föredra kyckling eller kalkon, kan du laga kotletterna i ugnen utan att bilda en grov skorpa och strö den färdiga skålen med örter innan servering. Servera färska grönsaker med gräddfil eller vegetabilisk olja. Alkohol är helt uteslutet och är oacceptabelt i någon form; det är bättre att göra färskt från apelsiner utan socker, fruktdrycker eller kompott, och till efterrätt frukt och bär.

Våra experter

Magasinet skapades för att hjälpa dig i svåra tider när du eller dina nära och kära står inför ett slags hälsoproblem!
Allegolodzhi.ru kan bli din huvudassistent på väg till hälsa och gott humör! Användbara artiklar hjälper dig att lösa problem med hud, övervikt, förkylning, berätta vad du ska göra med problem med leder, vener och syn. I artiklarna hittar du hemligheter för att hålla skönhet och ungdom i alla åldrar! Men män lämnades inte utan uppmärksamhet! För dem finns det ett helt avsnitt där de kan hitta många användbara rekommendationer och råd om den manliga delen och inte bara!
All information på webbplatsen är aktuell och tillgänglig dygnet runt. Artiklar uppdateras och kontrolleras ständigt av experter inom det medicinska området. Men i alla fall, kom alltid ihåg att du aldrig ska självmedicinera, det är bättre att kontakta din läkare!

Proteindiet för diabetes. Är det effektivt?

Lågkolhydratkraftsystem är ganska effektiva, även om de har sina egna nyanser. En extrem åtgärd kan vara en kolhydratfri meny. Många forskare håller med om att en sådan diet inte är en tillfredsställande näringsform, inte ens vid förhållanden med avancerad diabetes.

Användningen av en meny där proteinmat förekommer i diabetes typ 2 är förknippat med flera faktorer.

1. Minska den totala mängden kolhydrater som konsumeras, särskilt de produkter som har ett högt glykemiskt index och glykemisk belastning, vilket i hög grad påverkar glukosnivån i blodet.

2. Viktminskning.

3. Öka cellers känslighet för insulin.

Under en tid var det en uppfattning att på grund av konsumtionen av proteinmat ökar insulinkänsligheten.
Vid University of Washington undrade forskare hur insulinkänslighet och proteindäring är relaterade. Den positiva dynamiken i kampen mot diabetes är förknippad med viktminskning på grund av en förändring i kosten, eller proteinprodukter kan också agera på ett annat sätt.

Studiedeltagarna var 34 kvinnor i åldern 50-60 år, som diagnostiserades med fetma. Under studien av effekterna av proteindiet delades deltagarna in i 3 grupper. Den förstnämnda åt välbalanserad och konsumerade det nödvändiga dagliga proteinintaget för kroppen. Den andra - höll fast vid en proteinrik diet och den tredje fungerade som en kontrollgrupp.

När deltagarna hade en proteinrik meny förändrades inte insulinkänsligheten. Samtidigt, med en balanserad diet, ökade känsligheten med i genomsnitt en tredjedel.
Det som förvånade forskare var att det var svårare att upprätthålla muskelmassa när det gäller viktminskning med näringsrik proteinhalt. Dessutom ansamlas ketonkroppar mer intensivt på sådan mat, vilket leder till förgiftning av kroppen och stress.

Forskning pågår. Vi kan dock redan dra slutsatsen att att tillgripa kolhydratfri näring endast är möjlig i extrema fall och med strikt kontroll av nivån på ketonkroppar (aceton).

Vad man ska äta med typ 2-diabetes: en veckemeny

Diagram näringsdiagram: kost, livsmedel

Olga Demicheva endokrinolog, författare till böcker, medlem i European Association for the Study of Diabetes,

Vilka livsmedel kan inte ätas med typ 2-diabetes? Hur skapar du en meny för varje dag med diabetes, misstänkt för det eller fetma? Endokrinolog Olga Demicheva berättar om näring vid diabetes av den andra typen, som är en viktig del av behandlingen..

Till skillnad från typ 1-diabetes mellitus (T1DM), finns det vanligtvis ingen lysande debut åtföljd av törst, riklig urination, viktminskning eller svår svaghet i typ 2-diabetes mellitus (T2DM). Vanligtvis är sjukdomen nästan asymptomatisk under flera år, så mer än hälften av människor med diabetes i världen är omedvetna om sin sjukdom. Och de vet inte om det förrän de första komplikationerna dyker upp, eller tills de av misstag upptäcker en ökad nivå av glukos i blodet.

En noggrann undersökning av patienter med nydiagnostiserad diabetes gör det möjligt att ta reda på att de under de senaste månaderna (år) har noterat snabb trötthet, en liten minskning av muskelstyrkan och en tendens att urinera på natten; dessutom kan klåda i perineum stör kvinnor och erektil dysfunktion hos män. Men alla dessa symtom anses ofta inte av patienter som ett skäl att konsultera en läkare..

Kriterierna för diagnos av T2DM för blodglukosanalys skiljer sig inte från de för T1DM, men ålder över 40 år, närvaron av visceral fetma, magra diabetes symptom och normala (och ibland måttligt förhöjda) nivåer av inre insulin kan på ett tillförlitligt sätt skilja T2DM från T1DM.

Det viktigaste är att inte svälta! Näring för typ 2-diabetes

Kosthåll hos en patient med typ 2-diabetes bör säkerställa normalisering av kroppsvikt, inte orsaka hyper- och hypoglykemi, minska riskerna för åderförkalkning och arteriell hypertoni.

Mat ska vara ofta, delvis, i små portioner (vanligtvis 3 huvudmål och 2-3 mellanmål) med ett dagligt kaloriinnehåll på cirka 1500 kcal. Den sista måltiden är 40-60 minuter före en natts sömn.

Näringsgrunden är komplexa kolhydrater med ett lågt glykemiskt index (GI), d.v.s. långsamt ökar blodsockret; de bör vara upp till 50-60% av näringsvärdet.

De flesta konfektyr, sockerhaltiga drycker, muffins och små spannmål har hög GI; de bör elimineras eller minimeras. Låga GI har hela korn, grönsaker, frukt som är rik på kostfiber.

Den totala mängden fett bör inte överstiga 30% av det totala kaloriinnehållet, mättat fett - 10%. Mättade fetter är lätta att skilja från omättade fetter: omättade fetter har en flytande konsistens vid rumstemperatur, och mättade fetter har en fast konsistens, de kan skäras med en kniv och spridas på bröd.

Varje måltid bör innehålla en tillräcklig mängd protein för att stabilisera glykemi och säkerställa mättnad. Det rekommenderas att äta fisk minst 2 gånger i veckan. Grönsaker och frukter bör finnas i kosten minst 5 gånger om dagen. Söta frukter (druvor, fikon, bananer, dadlar, melon) bör begränsas.

Fyll inte på mat. Försök att se till att mängden salt inte överstiger 5 g per dag (1 tesked).

Alkohol, som en källa till "tomma kalorier", en aptitstimulant, en glykemisk destabilisator, bör elimineras från kosten eller minimeras. Om det är omöjligt att ge upp alkohol, bör röd torrvin föredras. Försök begränsa alkohol till en dos per dag för kvinnor eller två för män (1 dos = 360 ml öl = 150 ml vin = 45 ml stark alkohol).

Användning av antioxidanter (vitaminer E, C, karoten) rekommenderas inte eftersom det för närvarande inte finns någon bevisbasis för deras användning, men det finns en risk för långvariga negativa effekter.

Det rekommenderas att föra en matdagbok, där de registrerar vad och i vilken kvantitet, när och varför den äts och drickades..

Det är viktigt att sluta röka för att minska risken för hjärt- och cancerkomplikationer.

Det bör noteras att 2-3 veckor efter upphörande av rökning återställs funktionen av luktreceptorer, som delvis undertrycks hos rökare. Som ett resultat är en ökad aptit på grund av "förstärkning" av mataromar möjlig. Detta faktum kräver särskild självkontroll för att förhindra överätning..

Så här ser "matpyramiden" ut i diabetes typ 2.

Meny under en vecka med typ 2-diabetes

Det rekommenderas att enkla kolhydrater utesluts från kosten: socker (inklusive fruktos), konfekt (kakor, godis, söta rullar, pepparkakor, glass, kakor), honung, konserver, fruktjuicer osv. Alla dessa produkter ökar nivån kraftigt blodsocker och bidra till utvecklingen av fetma. För att minska risken för ateroskleros som snabbt utvecklas i T2DM, rekommenderas dessutom att djurfett utesluts: fettkött, smult, smör, gräddfil, fet keso, ost, etc..

Användningen av vegetabiliska fetter och fet fisk bör minskas: även om de inte ökar risken för åderförkalkning bidrar de till utvecklingen av fetma. Med T2DM är fetma ett allvarligt problem som komplicerar sjukdomsförloppet. Om ytterligare näringsrekommendationer behövs, till exempel med nedsatt njurfunktion eller med ökad risk för gikt, bör den behandlande läkaren berätta om dessa punkter.

Jag frukost
(omedelbart
efter
väcka-
denia)
II frukostMiddagHög teMiddagSent
middag
(för 30-60
min innan
nattlig
sömn)
MonHavregryn på vatten utan smör och socker eller spannmålsbröd med apor-
keso. Kaffe eller te utan socker. *
Tomatsaft med kex.Ny kålsallad (gurkor, tomater) med limo-
juice. Vegetarisk soppa. Bröd. Fisk med ris. Gruvarbetare-
vatten.
Äpple, osötade kakor, te utan socker. *Vinaigrette. Magert nötkött med vallmofrön-
durum från durumvete. Te utan socker.
Grech-
Neva gröt utan olja (3-4 hundra-
skedar) eller spannmålsbröd. Ett glas 1% kefir.
tueCapus-
hela kotletter, spannmålsbröd. Kaffe (te) utan socker. *
Yoghurt med låg fetthalt med kex.Färsk kålsallad (gurkor, tomater, bulgarians-
peppar) med citronsaft. Tomatsoppa. Bröd. Kycklingbröst med grönsaksgryta. Mina-
riktigt vatten.
Persika, osötade kakor.Ättiksgurka. Kalvkött med bovete-
icke-gröt. Te utan socker.
Havregryn med hundra-
Kan mjölk eller 1% kefir.
onsLöskokt ägg. Potatis-
härdad i ugnen (2 st.). Kaffe (te) utan socker. *
Ett äpple.Grekisk sallad. Lenten borsch. Grovt bröd Köttfärs-
paprika (med nötkött och ris). Mina-
riktigt vatten.
Spannmålssnäckor med fruktdryck. *Turkiet bröst med blomkål. Te utan socker.Müsli med hundra-
Kan av 1% kefir eller mjölk.
thOstkakor med sylt på xylitol. Kaffe (te) utan socker. *Osötad grönsakssaft.Ny gurksallad med citronsaft. Mager kålsoppa. Grovt bröd bakla-
jean med kött. Mina-
riktigt vatten.
100 g körsbärVin-
Häls, kycklingkotletter (ånga). Te utan socker.
2 skivor av bröd. Ett glas 1% kefir eller mjölk.
FriHirnsgröt i vatten utan smör och socker eller spannmålsbröd med apor-
keso (fetaost). Kaffe (te) utan socker. *
Bärmönster med kex.Surkål sallad. Vermiche soppa-
kvar på kycklingbeståndet. Bröd. Kycklingbröst med ris. Mina-
riktigt vatten.
Päron, osötade kakor.Färsk kålsallad. Fettfattig fisk med zapa-
potatisar. Te utan socker.
Grech-
Neva gröt utan olja (3-4 hundra-
fiskskedar). Ett hundra-
kan 1% kefir eller airan.
lörEn äggomslag. Spannmålbröd med fetaost. Kaffe med mjölk utan socker eller te.Köra iväg-
sockerfri renal yoghurt. Osötade kakor.
Tomatsallad med lök, 1 tsk oliver-
olja, salt. Solyanka soppa på en mager buljong. Bröd. Kalvkött med grönsaker. Mina-
riktigt vatten.
Vattenmelon (1 skiva).Kalvkotletter med linser. Färska grönsaker. Osötad Marma Tea-
okej på xylitol.
Spannmål Bröd rullar. Ett glas 1% kefir.
SolKorngröt. Keso med låg fetthalt. Kaffe med mjölk utan socker eller te.Gröna ärtor med en skiva av något bröd.bakla-
jean med vitlök (låg fetthalt). Kycklingnudelsoppa. Bröd. Bovete kycklingavfall-
icke-gröt och grönsaker. Mina-
riktigt vatten.
Äpple eller skivna rödbetor, bakade-
ugnsbakad (sockerfri).
Fisk med låg fetthalt med ris. Tomater, gurkor, greener.Sockerfri havregryn med jäsad bakad mjölk.

Fysisk aktivitet i T2DM

Låg fysisk aktivitet (brist på träning) är den civiliserade mänsklighetens dödliga fiende. Regelbunden träning är viktigt för att behandla fetma, sänka hyperglykemi, normalisera blodtrycket och förhindra kranskärlssjukdom..

Med T2DM är kampen mot fysisk inaktivitet särskilt relevant. Faktum är att med hypodynamia slutar musklerna aktivt använda glukos, och det lagras i form av fett. Ju mer fett som samlas, desto lägre är känsligheten hos celler för insulin. Det är bevisat att hos 25% av människor som leder en stillasittande livsstil kan du hitta insulinresistens.

Regelbunden muskelaktivitet leder i sig till metaboliska förändringar som minskar insulinresistensen. För att uppnå en terapeutisk effekt räcker det att träna dagligen 30-minuters intensiv promenad eller 3-4 gånger i veckan för att genomföra 20-30 minuters körningar, helst 1-1,5 timmar efter att ha ätit, vilket hjälper till att minska insulinresistensen och bättre glykemisk kontroll.

Du kan genomföra ett oberoende "experiment" med hjälp av en hushållsglukometer och se hur glykemi minskar efter 15 minuters fysisk aktivitet.

För medicinska frågor, se till att du först konsulterar din läkare.