Kosttabell 9 för diabetes [veckemeny]

I den här artikeln kommer du att lära dig:

En välkänd gastroenterolog från sin tid M. Pevzner, som analyserat behovet av en behandlingsmeny för patienter med en viss sjukdom, skapade 15 typer av dietmat, beroende på patientens sjukdomar. Tabell 9 eller kost nr 9 är utformad för patienter med diabetes, som uppfyller alla principer för näring för patienter med denna sjukdom.

Kost nr 9 innebär att man äter mat med ett lågt glykemiskt index (det vill säga de som inte leder till snabba och höga blodsockervärden). Denna diet hjälper också till att minska övervikt på grund av begränsningen av intaget av icke-användbara kolhydrater.

På alla medicinska institutioner, som ett sjukhus eller spa, förbereder dietsjuksköterskor, förutom allmän medicinsk näring, en diet med diet nr 9. Den är indicerad för alla personer med diabetes och prediabetes. Denna diet rekommenderas också av din läkare för överensstämmelse hemma..

De grundläggande principerna för kost nr 9

Diet nr 9 är lågkolhydrat och kalorifattig på grund av begränsningen i användningen av enkla kolhydrater och animaliska fetter. Huvudprinciperna för denna diet är följande:

  • en minskning av kaloriintaget till 1700–2000 kcal per dag;
  • 5-6 enstaka måltider var 2,5–3 timmar;
  • en fullständig vägran att äta stekt, kryddig, salt, kryddig, rökt mat;
  • basen för kosten bör vara fiberrika grönsaker, kött - som en källa till protein, och spannmål i form av en sidodisk och till frukost, som källor till kolhydrater;
  • försiktiga tillagningsmetoder rekommenderas: ångad, i ugnen eller kokt;
  • vägran att ta de flesta alkoholhaltiga drycker;
  • minimal konsumtion av livsmedel som är rika på animaliskt fett - kolesterol;
  • uteslutning av användning av alla typer av snabbmat som innehåller en stor mängd kolhydrater och transfetter;
  • den optimala mängden salt som används per dag är inte mer än 10-12 gram;
  • dricka rent vatten minst med en hastighet av 30 ml per 1 kg kroppsvikt (1,5–2,0 liter).

Kosthold nr 9 uppfyller alla krav hos patienter med diagnos av diabetes och ingår i en terapeutisk åtgärd för denna sjukdom. Denna diet hjälper till att normalisera blodsockernivåer, förhindrar utveckling av diabeteskomplikationer, normaliserar matsmältningen och förbättrar en persons välbefinnande..

Vilka livsmedel kan jag äta med diet nummer 9?

Naturligtvis innebär tabell nummer 9 ett förbud mot många bekanta och favoriträtter, utan vilka det verkar omöjligt att föreställa sig din kost. Men när du överger dem kan du förlänga livets längd i ordets verkliga mening. Du måste älska hälsosamma livsmedel, hitta lämpliga och bekväma sätt att laga mat, det vill säga ändra din matstil till rätt..

Det finns vissa krav för produkter som borde utgöra kosten för patienter med diabetes. Följande produkter är tillåtna:

  • Kött. Lågfettiga sorter av kött och fjäderfä: kyckling, kalkon, kanin, nötkött, fläsk i kokt, bakat, ångat eller stuvat.
  • Havs- och flodfiskar, kokta eller bakade utan marinad, ångad skaldjur.
  • Spannmål och spannmål: havregryn, bovete, quinoa, korngröt.
  • Mejeriprodukter: yoghurt med låg fetthalt, keso, mjölk, gräddfil, kefir, vit ost: Adyghe, suluguni, Feta, lågsaltad fetaost.
  • Alla grönsaker får användas om kokningsmetoden kokar, stuvas, bakas, ångas. Undantaget är potatis, rödbetor och endast en liten mängd är tillåten.
  • Frukt och bär är inte särskilt söta och i begränsade mängder: äpplen, päron, apelsiner, grapefrukt, jordgubbar, vinbär, tranbär.
  • Bageriprodukter: kli eller rågbröd i små mängder.
  • Gröt tillverkad av spannmål på vatten eller mjölk med en liten procentandel fettinnehåll (upp till 1,5%).
  • Eventuella soppor på den andra buljongen utan att steka.
  • Hård pasta.
  • Bönor i begränsade mängder (ärtor, bönor, ärtor).
  • Ägg är tillåtna i mängden 1 st. på en dag.
  • Obegränsad grönska.
  • Svart och grönt te, kaffe, sockerfri kakao.

Denna lista med produkter kan verka blygsam, men det är den inte. Du kan diversifiera kosten genom att inkludera olika grytor, souffler och smoothies i den, som kommer att ersätta de vanliga bakverk för alla, kakor och andra bageriprodukter och konfektprodukter..

Det är nödvändigt att ta fram din diet utifrån tillåtna kolhydrater och kalorier. En korrekt sammansatt meny möter individuella preferenser, ålder, fysisk aktivitet och sjukdomens svårighetsgrad.

Tabell nummer 9

Medicinsk kost nr 9 föreskrivs för måttlig till mild diabetes mellitus.

Kaloriinnehållet i kosten reduceras måttligt på grund av lätt smältbara kolhydrater och animaliska fetter, med undantag av socker, sockerinnehållande godis och användningen av sorbitol och xylitol eller andra sötningsmedel. Dietens huvudmål är att normalisera kolhydratmetabolismen, ta reda på insulinkänslighet och förebygga olika störningar i fettmetabolismen.

Näringsregler för kost nr 9

Tabell 9 föreslår måltider med reducerat kaloriinnehåll - i intervallet 2300-2500 kalorier (beroende på dina individuella indikatorer) (kalorisator). Läkaren måste bestämma kaloriinnehållet och behoven för proteiner, fetter, kolhydrater, eftersom det är nödvändigt att ta hänsyn till varje persons kliniska historia och livsstil individuellt.

Kost innebär att följa följande regler:

  • Uteslut socker och sockerprodukter.
  • Ät 5-6 gånger om dagen.
  • Måttligt begränsa salt. Enligt nya WHO-standarder behöver en vuxen upp till 5 g bordsalt.
  • Kosten bör baseras på livsmedel som är rika på vitaminer, fiber, lipotropa ämnen.
  • Öka mängden fri vätska till 1,5 liter per dag.
  • Laga mat, ånga, baka. Sällsynt - gryta eller stek.
  • Tänk sötningsmedel i det dagliga kaloriintaget.

Tabell 9 kräver att en person är uppmärksam inte bara på valet av produkter utan också till kontrollen av portioner. Serveringsstorlek Hjälp din läkare att bestämma.

Vad du inte kan äta på diet nummer 9

Kost nummer 9 innebär en balanserad kost av hälsosamma livsmedel. All mat som kallas skadlig undantas från kosten.

Uteslutna livsmedel och rätter:

  • Mjölprodukter: bakverk;
  • Soppor: starka och feta buljonger;
  • Kött, fisk, fjäderfä: fettkött, fisk, fjäderfä, korv, saltad fisk, rökt kött, konserver;
  • Mejeriprodukter: saltade ostar, grädde, söt ostmassa;
  • Spannmål: vitt ris, gryn, pasta;
  • Grönsaker och frukt: saltade och inlagda grönsaker, druvor, bananer, russin, fikon, dadlar;
  • Sötsaker: socker, sylt, godis, glass, söta juice, sockerlimonader;
  • Fetter: kött och kokfett.

Sammansättningen av diet nummer 9

  • Mjölprodukter: råg, vete, proteinbran, inte rika mjölprodukter;
  • Soppor: vegetabiliska soppor, kött med låg fetthalt och fiskbuljonger;
  • Kött, fisk, fjäderfä: kött, fjäderfä och fisk med låg fetthalt;
  • Ägg: upp till 1,5 per dag kan du laga en omelett, laga mjukkokt eller hårtkokt;
  • Mejeriprodukter: mjölk, mjölkprodukter med låg fetthalt, keso och ost med låg fetthalt;
  • Spannmål:, bovete, korn, hirs, havre, pärlkorn;
  • Grönsaker och frukt: baljväxter, potatis och grönsaker, färsk frukt och söta och sura bär. Potatis, rödbetor, morötter och gröna ärtor bör betraktas som en del av kolhydratnormen i matintaget. Rekommenderade grönsaker som innehåller mindre än 5% kolhydrater - zucchini, kål, gröna, gurkor, tomater, pumpa, aubergine;
  • Drycker: te, kaffe med mjölk, grönsaksjuicer, juice från söta och sura bär och frukter, en rosjongbuljong;
  • Såser och kryddor: såser med fetthalt i fisk, kött, svamp, grönsaksbuljong. Senap, pepparrot, peppar tillåts i små mängder..

Storleken på portionerna bestäms av läkaren med ett brödsystem (XE), vilket gör att patienten kan planera sina måltider korrekt. Kost nummer 9 är förebyggande i naturen (kalorisator). Det är bekvämt och mångsidigt, vilket gör att du kan hålla fast vid sin diet under lång tid..

Diet 9-tabell: vad som kan och inte kan ätas med typ 2-diabetes, tabell, meny

Kosttabell 9 föreskrivs för typ 2-diabetes, mindre ofta än den första. Syftet med denna diet är att balansera mängden ämnen som konsumeras av en person och att stabilisera produktionen av insulin.

Förutom diabetes 2 kan sådan näring förskrivas i många andra sjukdomar som inte är relaterade till stabilisering av insulin.

Har diettabell 9 för typ 2-diabetes

De viktigaste kraven i tabellen reduceras till att göra mat så hälsosam som möjligt, fylld med nödvändiga vitaminer och mineraler. Å andra sidan är det nödvändigt att begränsa och eliminera snabba kolhydrater, skadliga raffinerade fetter och så vidare. Men först saker först.

  • Tabell 9-regler föreskriver fraktionerad näring i små portioner. En måltid består av 250-300 gram. Intervaller mellan mottagningar 3 timmar. Bygg din meny så att maten är sex gånger.
  • Det dagliga kaloriintaget är cirka 2 300 kalorier. Beroende på sjukdomen och patientens vikt kan denna mängd variera..
  • En karakteristisk egenskap hos dieten på 9 bord är begränsningen av kolhydrater, eftersom det är de som orsakar hopp i insulin. Men det kan inte uteslutas helt, så du måste se till att det inte finns mer än 300 gram kolhydrater i kosten per dag. Vi pratar om komplexa kolhydrater: spannmål, grönsaker och frukt..
  • 100 gram protein - detta är normen för en diet. Denna mängd inkluderar animaliska och vegetabiliska proteiner i en optimal andel av 50% av den dagliga kosten.
  • Fetter bör konsumeras i en mängd av 80 gram per dag, varav en tredjedel är vegetabiliska fetter.
  • Uteslut socker och alla rätter som det är en del av en diet. Rådfråga din läkare för att välja det bästa sockerersättningen.
  • Mängden salt är begränsad till 10-12 gram per dag.
  • Kryddig, salt, rökt, inlagd, stekt är strängt förbjuden. Och alla de rätter som innehåller mycket kolesterol.
  • Utesluter drycker som innehåller alkohol.
  • Fyll din dagliga diet med vitaminer och mineraler med färska grönsaker och frukter, hälsosamma spannmål, hälsosamma rosa höfter och örter.

Diet 9-bord - vad som är möjligt, vad som inte är (tabell)

Det kan tyckas att dieten på 9 är mycket begränsad. Å ena sidan är det så, eftersom alla godisar och vissa livsmedel som vi alla är vana vid att konsumera är förbjudna. Men om du ser å andra sidan kan du äta mycket spannmål, massor av grönsaker och frukt, mejeriprodukter, olika typer av kött, fjäderfä och fisk.

ProdukterVad kan jag äta?Vad man inte äter
Bröd och mjölBröd: vete från mjöl i 2: a klass, råg, proteinkli. Olämplig bakning i de dagar då bröd inte konsumerasBakning från smör och smördeg. Sockerbakning
Kött och fågelKött med låg fetthalt: nötkött, kalv, lamm, fläsk, kaninkött. Fettfattiga fjäderfävarianter: kalkon, kycklingFet kött. Fettsorter av fjäderfä: Anka, gås. Rökt kött, konserverat kött
korvKorv och diabetikerRökt korv
FiskFisk med låg fetthalt. För dietbord nummer 9 konserverad fisk konserverad i tomat och i sin egen juiceFet fisk. Konserver i olja. Rökt, saltad, inlagd fisk
SpannmålBovete, pärlkorn, vete, havregryn. baljväxterRis, gryn, pasta
äggMestadels protein. Äggulor i diskarna. Upp till 2 äggproteiner per dagYolks Limited
sopporOlika soppor med tillåtna grönsaker och spannmål på svagt kött och fiskbuljonger. Borsch, rödbetasoppa, okroshka med köttSoppor på feta buljonger. Soppor med ris, nudlar, mjölksoppor med gryn
MjölkprodukterAlla jäsade mjölkprodukter. Kastost med låg fetthalt, ost, gräddfil (begränsad)Fett keso. Fet salt ost. Söt keso med socker. Fet gräddfil
GrönsakerKål, gurkor, tomater, zucchini, pumpa, aubergine, sallad, gröna, Jerusalem kronärtskocka. Grönsaker som potatis, morötter, rödbetor bör konsumeras på ett begränsat sätt och övervaka kosten för kolhydrater. Samråd med din vårdgivare krävs också om dessa produkter.Inlagd, inlagd
fruktSöta och sura frukter och bärSöta frukter och bär: druvor, bananer, fikon, dadlar
KryddorSvartpeppar, senap i begränsade mängder
EfterrättSötningsgodis. Jelly, mousse, gelé på liknande sätt. Honung i små mängder med tillstånd från en läkareAlla produkter som innehåller socker: sylt, choklad, godis, glass
DrinkarnaTe utan socker, kaffe med mjölk (b / s). Juicer från osötad frukt och bär. GrönsakssaftSöta juice: druva, köpta juice. Limonad med socker

Om du kompetent närmar dig sammanställningen av menyn, gör den varierad och förbereder intressanta och hälsosamma rätter, är sådan mat helt obegränsad och ännu mer mångfaldig än vanliga människor. Jämför dina recept med en tabell som anger vad som är möjligt och vad som inte är tillåtet i kost nr 9 för typ 2-diabetes.

Diätmeny Tabell 9

För att korrekt komponera en meny för diet 9-tabellen, använd informationen i tabellen om tillåtna och förbjudna livsmedel. Tänk dagligen på mängden kolhydrater i kosten. Lägg till fler färska grönsaker och frukter, mejeriprodukter så att maten är varierad och hälsosam..

Var särskilt uppmärksam på mängden bröd, spannmål och grönsaker med ett högt innehåll av kolhydrater, eftersom diettabell 9 är först och främst begränsningen av kolhydrater i kosten. Försök att diversifiera kosten med soppor, mosade soppor. Använd också tillåtna grönsaker i obegränsade mängder: både råa och stuvade, bakade.

Koka kött och fisk kokt och kokt. Ibland, i sällsynta fall, efter kokning kan du steka fileten. Ångade kotletter är mycket bekväma att förbereda och användbara: kött, kyckling, fisk. Du kan också grilla köttprodukter..

  • Frukost: havremjöl med mjölk.
  • Snack: frukt.
  • Lunch: grönsakssoppa gjord av kål och bönor, grillad fiskfilé i citronsaft, 75 gram bovete gröt.
  • Snack: ångomelett.
  • Middag: keso gryta.
  • Snack: kefir.

Typ 2-diabetesrecept

Denna maträtt är mycket mångsidig. Det kan användas för typ 2-diabetes varje dag, byta fiskvarianter och växla grönsaker. Du behöver bara välja de livsmedel som är tillåtna på matbord på bord 9, och du kan skapa dina egna intressanta och läckra rätter.

  • kummelfilé (300 gram);
  • citronsaft (20 gram);
  • gröna (persilja, dill);
  • blomkål (200 gram);
  • frysta ärter (2 matskedar);
  • morötter (1 st.);
  • smör (1 matsked).

Matlagning. Skölj kummelfileten, gnugga den med citronsaft och låt stå i 20 minuter. Skölj blomkålen, dela upp i blommor. Skala och raspa morötter. Lägg fileten, kålen och morötter i en dubbelpanna. Salt allt med lite salt. Ånga i 20-25 minuter. Pynt med greener innan servering..

Jerusalem kronärtskockasallad

Denna hälsosamma sallad är ett lager av vitaminer. Fyll på Jerusalemärtskocka med dieten i tabell nr 9 varje dag. Under värmebehandling förlorar denna grönsak sina gynnsamma egenskaper, så ät den i råa sallader. Kombinera olika ingredienser för att diversifiera din diet och göra den hälsosam..

  • Jerusalem kronärtskocka - 2 st;
  • äpple - 1 st;
  • morötter - 1 st;
  • citron juice;
  • vegetabilisk olja.

Matlagning. Skala jordärtskocka i Jerusalem, gnugga den på ett medium rivjärn. Strö över citronsaft och blanda. Utför också liknande manipulationer med äpple och morötter.
Tillsätt lite salt till salaten om så önskas. Strö på vegetabilisk olja.

En sådan sallad måste ätas omedelbart efter tillagningen, för Jerusalems kronärtskocka och äpplen tenderar att mörkna i luften. För en förändring kan denna sallad strö med frön av lin, sesam, solros eller pumpa.

Terapeutisk kost. Tabell nummer 9 enligt Pevzner. Produkter, menyer, recept

Pevzners terapeutiska diet nr 9 innebär en balanserad kost som hjälper till att kontrollera nivån av glukos i blodet samt intensiteten i produktionen av hormonet insulin i bukspottkörteln. På grund av den harmoniskt likartade kemiska sammansättningen möjliggör behandling och profylaktisk tabell nr 9 för en kort tid att normalisera kolhydratmetabolismen och förbättra det allmänna tillståndet hos patienter med diabetes mellitus 1 och 2 svårighetsgrad. Förutom effekten på kolhydratmetabolismen påverkar Pevzner-behandlingstabell nr 9 gynnsamt fettmetabolismens tillstånd, vilket förhindrar utveckling av fetma.

Kännetecken och kemisk sammansättning av kosten

Ett särdrag hos kosten nr 9 är ett relativt reducerat energivärde, vilket uppnås genom att minska mängden kolhydrater som konsumeras..

Konfektyr, rödbetor och rørsocker utesluts från kosten för personer med diagnosen diabetes mellitus, och mängden natriumklorid som konsumeras minimeras. Korrigering av kosten utförs individuellt, baserat på svårighetsgraden av hyperglykemi, samt med hänsyn till personens vikt och tillhörande sjukdomar. I frånvaro av fetma är kaloriinnehållet i den dagliga kosten, med förbehåll för dietabell nr 9, från 2300 till 2500 kcal.

Dietens kemiska sammansättning är som följer:

  1. Den dagliga mängden vätska som konsumeras är från 1,5 till 2 liter, medan de första diskarna inte beaktas.
  2. Den dagliga volymen av salt reduceras till 6-7 g.
  3. Mängden kolhydrater som konsumeras är från 300 till 350 g per dag, medan det rekommenderas att föredra de så kallade komplexa kolhydraterna.
  4. Volymen av proteiner varierar från 80 till 90 g, medan mer än hälften av den specificerade mängden fylls på med proteiner av animaliskt ursprung.
  5. Mängden konsumerat fett är 70-75 g per dag, medan 30% vegetabiliska lipider och 70% animaliska lipider isoleras från den totala mängden.

Frekvensen för måltider med diabetes är 5-6 gånger om dagen, medan det är mycket viktigt att fördela den totala mängden kolhydratkomponent under dagen. Om en patient med diagnostiserad diabetes har ett överviktsproblem, är dess normalisering en av de prioriterade uppgifterna. På grund av normaliseringen av kroppsvikt blir människokroppen mer känslig för insulin, vilket leder till en minskning av glukos i den systemiska cirkulationen.

Vid diabetes mellitus mot bakgrund av fetma reduceras dagbidraget till 1700 kalorier, medan mängden kolhydrater reduceras till 120 g per dag. Förutom att följa de allmänna dietriktlinjerna enligt ration nr 9, rekommenderas så kallade fasta dagar för överviktiga patienter.

Vad är tillåtet att äta

Alla komponenter i kosten, som kommer att listas nedan, kan ingå i den dagliga menyn, men det är viktigt att följa den dagliga kosten för protein, lipider och kolhydrater. Med förbehåll för den terapeutiska kosten nr 9 enligt Pevzner är det tillåtet att äta följande ingredienser:

  1. Spannmål: alla typer av baljväxter, spannmål från majs, havre, korn, bovete, pärlkorn och hirs.
  2. Första kurser: vegetarisk okroshka, rödbetasoppa, soppor tillagade på okoncentrerad svamp, kött, grönsak eller fiskbuljong med tillsats av förkokt kött, gröna och potatis.
  3. Fiskprodukter: det är tillåtet att äta kostvarianter av fisk kokta kokta eller ångade samt konserverad fisk tillverkad i tomat eller i sin egen juice.
  4. Grönsaksprodukter och gröna: i måttlig mängd är det tillåtet att använda konserverade gröna ärtor, röda rödbetor, morötter, pumpa, tomater, vit och blomkål, aubergine och zucchini.
  5. Mjölkprodukter: det är tillåtet att konsumera alla typer av mejeriprodukter och surmjölkprodukter, samtidigt som användningen av gräddfil begränsas till ett minimum.
  6. Torkad frukt och nötter: alla typer av nötter, torkade katrinplommon och torkade aprikoser, torkade päron och äpplen är tillåtna i kosten.
  7. Drycker: för hälsofördelar är det tillåtet att dricka en rosehip-dryck utan tillsatt socker, juice från tillåtna grönsaker och frukter, samt svagt kaffe och svart te med tillsats av sockerersättningar.
  8. Fetter: får inkludera majs, solros, oliv, linfrö, ghee och smör i den dagliga menyn.
  9. Frukt- och bärprodukter: citrusfrukter, äpplen, blåbär och vinbär, persikor, granatäpplen, körsbär och aprikoser är särskilt fördelaktiga för diabetes och fetma.
  10. Bageriprodukter: terapeutisk kost tillåter användning av bröd från vete mjöl (i en minsta mängd) med tillsats av kli.
  11. Konfektyr: det är tillåtet att använda en minsta mängd specialiserade konfektyrprodukter som är gjorda med tillsats av socker och fruktosersättningar.
  12. Äggproduktion: antalet äggulor som konsumeras är starkt begränsat, medan det är tillåtet att äta högst 2 bitar kyckling eller vaktelägg per vecka.
  13. Köttprodukter: det är tillåtet att laga rätter från kalvkött, kyckling- och kalkonkött, från fetthalt fårkött och kokt nötkött. Dessutom faller inte en speciell diabeteskorv under förbudet..

Med förbehåll för Pevzner terapeutisk och profylaktisk kost nr 9, rekommenderas det att inte släppas med användning av honung, eftersom denna produkt trots sin gynnsamma egenskaper inte kan påverka kolhydratmetabolismen till det bättre.

Vad är förbjudet att äta

Varje produkt har sitt eget så kallade glykemiska index, som alla med en diagnostiserad diabetes mellitus först känner till. För att undvika en ökning av glukos i den systemiska cirkulationen rekommenderas att följande komponenter helt utesluts från den dagliga menyn:

  1. Rökt kött, alla typer av korv (utom diabetiker), korv, konserverat fiskkött, kokt med vegetabilisk olja, kryddor, vinäger och olika konserveringsmedel.
  2. Första rätter med mjölk och mjölkkräm.
  3. Koncentrerade buljonger från vegetabiliska eller animaliska råvaror.
  4. Alla typer av konfekt, tillagade med socker, smör och konditorivaror, choklad- och karamellsötsaker, glass, sylt med socker, sylt.
  5. Fiskrogn och fettsortera fiskesorter.
  6. Såser, majonnäs, ketchup, kryddor, kryddor, senap.
  7. Sorter av kött eller fjäderfä med högt lipidinnehåll (gås, anka).
  8. Alkoholhaltiga drycker och koldioxiddrycker, söta mineralvatten, starkt kaffe, butiksjuicer, fruktdrycker och fruktdrycker med tillsatt socker.
  9. Gryn av gryn och ris, alla typer av pasta.
  10. Fermentad bakad mjölk, bakad mjölk, fett grädde, söt ostmassa, shoppa yoghurt med frukt pålägg och socker.
  11. Fikon, druvor och russin, bananer.

Tillsammans med de listade ingredienserna finns det en lista över acceptabla produkter som inte helt kan uteslutas från kosten, men begränsar deras konsumtion till ett minimum.

Relativt säkra produkter

De relativt säkra komponenterna för diabetes inkluderar följande produkter:

  1. Malt svartpeppar, senapsfrön.
  2. Potatisar.
  3. Datum, massa melon och vattenmelon.
  4. Nötkött eller kycklinglever.
  5. Svagt svart kaffe, samt en drink från rostade cikoriarötter.

Menyn för veckan

Trots att människor som följer den terapeutiska dieten nr 9 enligt Pevzner måste helt överge socker och andra livsmedelsprodukter, kännetecknas dietbordet av dess mångfald och ökade fördelar för människokroppen. Rätter för daglig användning, det rekommenderas att ånga, baka, gryta eller koka. För att förenkla matlagningsprocessen av den första och den andra kursen, rekommenderas det att använda hushållsattribut som en långsam spis och en dubbelpanna.

Veckans dagliga meny, enligt tabell nummer 9, ser ut så här:

Frukost. Keso gryta med tillåtna frukter eller bär, 1 kopp pumpasaft.
Lunch. Två medelstora äpplen, färska eller bakade, utan tillsats av honung och socker, en dryck från rosor utan socker.
Middag. Tillåten grönsaksoppa, paprika fylld med kyckling eller kalkon köttfärs utan tillsats av ris spannmål, ett glas hemgjord kefir eller yoghurt.
Ett eftermiddags mellanmål. 1 mjukkokt kycklingägg, frukt eller grönsaksallad.
Middag. Ånga kyckling- eller nötköttspett, kokta grönsaker eller färsk grönsaksallad med gröna.
Frukost. Bovete gröt med mjölk.
Lunch. Drick eller höft höfter eller avkok av kamomillblommor.
Middag. Vegetarisk borsch- eller kålsoppa, kokt kyckling eller kokt kalvkött.
Ett eftermiddags mellanmål. Svagt grönt te, keso gryta, grönsaksallad.
Middag. Bräserad vitkål, ångad filé, hemlagad yoghurt eller yoghurt.
Frukost. Drick från cikoria rötter, 1 hårt kokt ägg, bovete gröt.
Lunch. Riven äpple.
Middag. Korngröt, nötkotlett, grönsakssoppa, grönt te.
Ett eftermiddags mellanmål. 1 kopp helmjölk eller kefir.
Middag. Kokt morotpuré, grönsakssallad, ångad filé, svart te.
Frukost. Skiva diabetisk korv, hirsgröt, kaffedryck.
Lunch. Vetekli dryck.
Middag. Servering av kokt nötkött, grönsaksoppa, grönt te.
Ett eftermiddags mellanmål. Kefir med låg fetthalt.
Middag. Fettfri ostmassa utan socker, havregryn, grönt te.
Frukost. Grönsaksvinaigrette kryddad med olivolja, 1 hårt kokt ägg, kaffedryck.
Lunch. Rivna morötter.
Middag. Kokt kaninkött, grönsakssoppa, surkålsallad, grönt te.
Ett eftermiddags mellanmål. Servering av tillåten frukt.
Middag. Grönsakspudding, kokt kyckling, sockerfri svart te.
Frukost. En del med fetthalt keso, bovete gröt, kaffedryck.
Lunch. 1 kopp acidophilus.
Middag. Kokt kaninkött, magert borsch, äpplekompott.
Ett eftermiddags mellanmål. Kefir med låg fetthalt.
Middag. Kycklinggryta, mosad kokt zucchini, grönt te.
Frukost. Ostmassa utan socker och tillsatser, kaffedryck.
Lunch. Smörgås gjord av vetebröd och diabetisk korv.
Middag. Kokt kycklingbröst med mjölksås, mosad grönsaksoppa, frukt och bärgelé.
Ett eftermiddags mellanmål. Riven äpple.
Middag. Kålschnitzel, kokt torsk, grönt te.

Maträtt recept

Vid utarbetandet av den dagliga menyplanen rekommenderas att alla med en diagnostiserad diabetes mellitus tar hänsyn till det glykemiska indexet för alla använda livsmedel. Att hantera metodiken för beräkning av det totala glykemiska indexet hjälper den behandlande läkaren individuellt. Nedan presenteras recept för rätter som uppfyller de grundläggande kraven i terapeutisk diet nr 9.

Sommar diet soppa

Du kan laga denna version av den första maträtten, beroende på tillgänglighet av följande ingredienser:

  1. 2 medelstora potatis.
  2. 50 g blomkål.
  3. 1 medium morot.
  4. 1 lök.
  5. 1 msk raffinerad olja.
  6. 50 g strängbönor.
  7. 1,5 L icke-koncentrerad vegetabilisk stam.
  1. Potatis som tidigare har skalats, tvättats och tärats måste läggas till den kokande buljongen..
  2. Efter 10 minuter tillsätts blomkål och finhackade gröna bönor i pannan.
  3. Därefter måste du steka finhackade lökar i solros eller olivolja, tillsätt morötter hackade i remsor.
  4. Den resulterande stekningen tillsätts till buljongbehållaren och soppan kokas under 10 minuter.

Serveras med färska örter.

Kalvkotletter

För att förbereda kotletter behöver du:

  • 200 g kalvkött,
  • 1 tsk smör,
  • 1 lök, 50 g mjölk.

Matlagnings Instruktioner:

  1. Kalvkött och lök måste malas, tillsätt försmält smör, salt och mjölk.
  2. Om så önskas kan morötter riven på ett fint rivjärn läggas till det beredda köttfärset.
  3. Kotletter bildas av köttfärs, som kokas i en dubbelpanna i 20 minuter.

Fiskfilé i gräddfil

För att få en färdig fiskdisk behöver du:

  • 50 ml gräddfil,
  • 150 g abborrefilé,
  • salt att smaka,
  • 1 matsked vegetabilisk olja,
  • färska örter efter smak.
  1. Fiskfilén måste skäras i portioner och läggas i en bakplatta smord med vegetabilisk olja.
  2. Därefter saltas fisken och smörjas jämnt med gräddfil.
  3. Gräddfil måste vara i ugnen vid en temperatur på 180 grader i en halvtimme.
  4. Färdig fisk strös med hackade örter och serveras med grönsaker eller sallad.

Keso och pumpa gryta

För att förbereda grytan behöver du:

  • 200 g skalad pumpamassa,
  • 70 ml mjölkgrädde,
  • 100 g fettsnål keso,
  • 1 kycklingägg,
  • xylitol och vanillin efter smak.
  1. Xylitol, kycklingägg, grädde och keso krossas i en mixer och blandas sedan med pumpa massa skuren i små kuber.
  2. Den resulterande massan läggs ut i en silikonpanna och kokas vid en temperatur av 180 grader under en halvtimme.

Som ni har lagt märke till är den terapeutiska dieten i tabell 9 inte så strikt. Kosten kan vara näringsrik, hälsosam och välsmakande. Och läkaren kommer att hjälpa till att förstå svårigheterna med sådan näring.

Tabell nummer 9 - en diet för diabetes, recept för varje dag och en meny under en vecka

Diabetes mellitus är en allvarlig patologi som kräver ständig övervakning av blodsockernivåerna. Detta är inte så mycket läkarnas uppgift som patienten själv. En vårdslös inställning till tillståndet i din kropp, liksom en brist på terapi, är fylld med utvecklingen av allvarliga komplikationer från hjärt-kärlsystemet, särskilt stroke och hjärtattack. En viktig aspekt av att behandla en sjukdom, om inte kritisk, är rätt näring. Diabetiker tilldelas en speciell diet - tabell nr 9, utvecklad av den berömda forskaren och nutritionisten M.I. Pevzner.

Från denna artikel kommer du att lära dig vad du kan och inte kan äta med diabetes, samt bekanta dig med de grundläggande principerna och funktionerna i medicinsk näring.

Läs den här artikeln:

Vad som är möjligt och vad som inte är möjligt med diabetes - tabell

Det huvudsakliga målet med diet nummer 9 vid diabetes är normalisering av metaboliska processer, både vatten-salt och kolhydrat. Detta uppnås genom att väsentligt begränsa intaget av diabetespatienter med kolhydrater. Tabell 9 föreskrivs ofta för ledpatologier, fetma, bronkialastma och vissa allergiska plågor..

Denna medicinska näring avser måttligt kalorifattig. Detta är en typ av wellness-fas som främjar både behandlingen av sjukdomen och förebyggande av sockeröverspänningar. En diet föreskrivs av den behandlande läkaren, beroende på typen av diabetes, samt människokroppens allmänna tillstånd. Kosten bör baseras på produkter som är tillåtna och förbjudna att använda.

Mer information finns i tabellen:

Tillåtna produkterFörbjudna produkter
tomater

juice (sockerfri);

avkok, infusioner och örtteer;

mejeriprodukter och sura mjölkprodukter med en låg andel fettinnehåll;

marmelad, sylt (sockerfri);

färska gröna ärtor;

vitkål och rosenkål;

frukt, med undantag av bananer, päron, druvor (russin, juice);

magert kött och fjäderfä;

slaktbiprodukter (tung, kalv eller nötköttlever);

råg, protein, kli bröd;

fettsorter med låg fetthalt: pollock, zander, gädda, kummel, karp, tänka, havskatt, brasm;

smör (osaltat);

slipad svartpeppar (i begränsade mängder);

pasta (begränsad).

bageriprodukter;

kakor, bakverk, munkar, våfflor;

sylt och marmelad med socker;

krydda kryddor, kryddor;

kött och fisk av feta sorter;

söt yoghurt, keso;

rökt, stekt, kryddig, inlagda produkter;

chips, chips;

halvfärdiga produkter.

Det primära målet med tabell nummer 9 är att helt eliminera användningen av sockerprodukter. Läkare rekommenderas i detta fall att byta till naturliga eller syntetiska sötningsmedel. Diet nr 9 möjliggör introduktionen till kosten: sorbitol, fruktos, stevia, xylitol. Av de konstgjorda sötningsmedlen föreskrivs oftare Aspartam, Sodium cyclamate, Acesulfame-natrium..

Det är viktigt! Du bör vara mycket försiktig med användning av sötningsmedel, eftersom alla, med undantag av stevia, har ett högt kaloriinnehåll. Det är mycket viktigt att hålla reda på kalorier. Om du är överviktig eller är disponerad för fetma rekommenderas att du endast använder stevia, eftersom det är det säkraste.

Syntetiska sötningsmedel bör inte missbrukas. Varje läkemedel har sina egna kontraindikationer. För att inte skada dig själv, glöm inte att konsultera din läkare innan du börjar använda en av dem.

Tabell: veckemeny för varje dag

Baserat på listan över tillåtna och förbjudna produkter kan du själv skapa en meny för varje dag. Vi erbjuder dig en ungefärlig veckemeny..

Den dagliga menyn bör inte innehålla högst 100 gram protein, 70 gram fett, 290 g kolhydrater. Saltintaget bör också begränsas till 12 gram. Energivärdet för produkter som konsumeras per dag bör inte överstiga 2500 kcal.

VeckodagMorgonmåltidFörsta mellanmålLunchmåltidAndra mellanmålKvällsmåltidSen middag
måndagColeslaw, havregryn, mjukkokt ägg, kaffe med mjölk och sötningsmedel.Äpplegelé.Kålsoppa kokta på kycklingbröst, stuvad zucchini med klimpar, tomatsaft.Bärgelé, nypon.Gädda bakad i mjölksås, blomkålschnitzlar, örtte.Ryazhenka.
tisdagBovete, sallad med kokt ägg, färska gurkor och dill, osaltad ost, fullkornsbröd, te.Keso pudding, tranbärssaft.Soppa, gryta med grönsaker och kalvkött, kissel.jordgubbar.Curd-apple massa, kokt pollock, kokt kål, sojamjölk.Naturlig yoghurt.
onsdagÅngomelett (uteslutande från proteiner), dietkorv, kli bröd, te med mjölk.Blåbär ostmassa.Vegetarisk borsch, squashkaviar, potatismos (flytande) med kokt kycklingbröst, kompott.äppeljuice.Bräserad havsfisk, kålschnitzel, infusion av örter.Kefir.
torsdagMjölkkorngröt, ost med låg fetthalt, kli, bröd.Curd Pudding.Rassolnik, ångad nötköttpatties, kokt frukt.Hallongelé.Ångomelett, kycklingklimpar, vinaigrette.yoghurt.
fredagMjölkrisgröt, mjukkokt ägg, cikoria.Keso och bärsoffel.Ärtsoppa, kokt nötkött, kokt kål, äpplekompott.Orange.Grönsakspudding, keso gryta, fiskköttbullar.Äpple, blåbärsbuljong.
lördagÅngad syrniki, pärlkorn, kli bröd, osaltad ost, fruktte.Kefir.Soppa med bönor och svamp, kålrullar (med magert kött), cikoria.Äppelpuré.Bönor och fisk kotletter, kål, spenat och zucchini-gryta, rosa höftte.Havtorns infusion.
söndagOvan med låg fett med kli bröd och tomater, kamomillte.Kexkakor.Kokt nötkött, ärtpuré (gröna ärtor), kamomill buljong.Keso och äppelgryta.Potatis- och lökpaj.yoghurt.

Det är svårt för vissa att omedelbart byta till en hälsosam kost, där det inte finns fetter, bearbetade livsmedel och alla slags snacks. Du behöver inte få panik. Vid behov kan kosten ändras gradvis. Således kan stress för kroppen undvikas..

Redan runt den tionde dagen i dieten vänjer sig patienterna till en sådan diet och upphör att känna obehag. Det viktigaste är att bestämma och förstå själv vad som är viktigare - den vanliga "favorit" maten eller hälsan.

Funktioner i kosten och användning för diabetes för gravida kvinnor

Vissa företrädare för den svaga hälften av samhället diagnostiseras med graviditetsdiabetes under graviditeten. En ökad koncentration av socker i blodet upptäcks som regel i andra trimestern. I detta fall föreskriver läkare kvinnor en terapeutisk diet nr 9, vilket innebär att äta proteinrika livsmedel och eliminera fettkällan.

Gravida kvinnor ges ofta, delade måltider. Måltiderna ska vara minst sex. Det är förbjudet att använda:

  • gryn av gryn och ris;
  • sylt och konserver;
  • honung;
  • glass;
  • Sahara;
  • godis (godis, choklad, kakor);
  • muffins;
  • koncentrerade frukt- och grönsakssaft från fabriksproduktion;
  • datum;
  • Persimoner;
  • bananer;
  • druvor;
  • fikon;
  • söta äpplen;
  • söt läsk;
  • snabbmat;
  • halvfärdiga produkter.

Tillåtet att använda: havre, hirs, bovete, pärlkorn och korngryn, bönor, ärtor, soja (i begränsade mängder), alla frukter (utom förbjudna), mjölkprodukter med låg fetthalt, ägg, vit kyckling, kalvkött och kalkon, spenat, morötter, broccoli, paprika, fullkornsbröd, vegetabilisk olja.

Tabell 9 tilldelas inte bara gravida kvinnor med diabetes, utan också för att förhindra viktökning, samt förhindra allvarliga ödem och avföringsproblem.

Kostnäring hjälper till att normalisera vatten-elektrolytmetabolism, stabilisera blodsockernivåer, sänka koncentrationen av skadligt kolesterol, normalisera blodtrycket.

Kostprinciper för diabetes

Liksom annan diet har tabell nummer 9 enligt Pevzner sina egna subtiliteter och funktioner. Endast att följa alla rekommendationer och följa alla regler kan förbättra det allmänna tillståndet och välbefinnandet och normalisera funktionen hos alla organ och system. Diet 9 innebär:

  • begränsning av det dagliga kaloriintaget;
  • fem till sex enkla måltider;
  • äta mat i små portioner;
  • uteslutning av socker;
  • att äta mat på samma gång, det hjälper till att normalisera matsmältningen, förbättra metaboliska processer;
  • uteslutning av kryddig, fet, stekt, salt, rökt mat från kosten;
  • sockersubstitution med sockersubstitut;
  • minskat kolhydrat- och fettintag;
  • användning av uteslutande kokta, kokta, bakade eller ångade rätter;
  • undantaget från dieten med starkt te, kaffe, sprit, läsk;
  • begränsning av saltintag;
  • dagligt intag av upp till två liter vätska.

Maträtt recept

Under iakttagandet av dieten gör alla rätter som tillagas av de godkända produkterna och den tillåtna metoden. Det är inte alls nödvändigt att det bara är vegetabiliska rätter, kött och fisk med låg fetthalt är välkomna. Här är några recept som inte bara är hälsosamma utan också läckra..

Mjölksopprecept

Ta: 500 ml vatten och samma mängd mjölk (nonfat), ett par små potatisar, vitkål (1/2 huvud), morötter - 2 st. gröna ärtor, i mängden en matsked och samma mängd gryn. Tvätta och skala grönsakerna, hacka och lägg i en kastrull. Fyll ingredienserna med vatten och placera på kaminen. Kok grönsaker tills kokta, salt. Torka sedan av dem genom en sil. Häll mjölk i massan. Koka upp. Lägg till semulina. Efter tio minuter kan du hälla soppan på tallrikar.

Bakade grönsaker recept

Ta sparris, lök, blomkål, zucchini, tomater, morötter, greener. Skölj, skala och hacka grönsakerna i små kuber. Skär grova stjälkar från sparris och hugg sedan den. Koka ingredienserna tills de är kokta. Tillsätt sedan lite salt och olivolja och lägg fatet i ugnen. Grädda tills kokt vid 180 grader.

Zucchini och kycklingfärsgryta recept

Skålen är tillagad av zucchini, lök, köttfärs, hård ost, låg fetthalt grädde, gröna. Lägg köttfettet smört med vegetabilisk olja, hackade lökar, grädde, hackad zucchini, ost och grädde med ett grovt rasp. Alla ingredienser är skiktade. Grädda skålen i en halvtimme (vid 180 grader). Pynt med greener innan servering..

Samma maträtt kan tillagas annorlunda - bara genom att sy i en kastrull.

Apple-ostmassa souffle

Ta keso - 50 g, ett par ägg och lika många äpplen. Mosa keso och passera sedan genom en sil (för att få en massa av homogen konsistens). Blanda ostmassan med ägg och rivna äpplen. Efter att ingredienserna har blandats ordentligt, ordna massan i formar. Stek i en förvärmd ugn till 180 grader i en kvarts timme.

Diabetes är en allvarlig sjukdom som kräver en integrerad strategi i terapin. Rätt kost och en hälsosam livsstil är viktiga aspekter i behandlingen av patologi. Att äta uteslutande hälsosamma produkter hjälper inte bara att normalisera tillståndet utan också förhindra de oönskade konsekvenserna av sjukdomen.

Diet 9

Diet 9 är ett medicinskt näringssystem (medicinsk tabell) utvecklat av den sovjetiska näringsläkaren Mikhail Pevzner för behandling av mild och måttlig diabetes mellitus. Modifieringar av denna behandlingstabell föreskrevs för patienter med svår diabetes och med en kombination av fetma och metaboliska störningar. Villkoren för att använda diet 9 för diabetes är normala eller något överviktiga och ett litet behov av insulin (från 0 till 30 enheter per dag enligt schemat). Dessutom kan denna diet användas för infektioner i lederna, reumatism, bronkialastma, allergiska sjukdomar, diatesen. Syftet med diet 9 är att uppnå en normal metabolism av kolhydrater i kroppen, vilket ger optimala förutsättningar för valet av sockersänkande terapi. Kosttabellen 9 bidrar också till korrigering av fettmetabolism och vatten-elektrolyttillstånd. Med diet 9 kan du alltså uppnå normala nivåer av blodsocker, kolesterol, sänka blodtrycket och svullnad.

Grundläggande principer för dietabell 9

Kosthold 9 är måttligt kalorifattigt. Totalt rekommenderas 1 900-2 300 kalorier per dag. Energivärde är begränsat främst på grund av lätt smältbara kolhydrater och animaliska fetter. Det rekommenderas också att minska intaget av komplexa kolhydrater och vegetabiliska fetter. Proteiner i kosten är inte begränsade, deras volym motsvarar åldersnormen och samtidiga sjukdomar. Totalt kan cirka 100 gram protein, 80 gram fett, 300 gram kolhydrater, 10-12 gram salt, 1,5 liter vatten användas i mat per dag. När du lagar mat, bör du föredra bakning, stewing, snarare än stekning. För beredning av söta rätter kan du använda sötningsmedel. Xylitol, sorbitol, sackarin, aspartam, cyklomat, stevia ört och vissa andra sötningsmedel för mat används för närvarande. Mat tas 5-6 gånger om dagen i små portioner. Om patienten inte använder insulin, bör varje måltid vara ungefär densamma i mängden kolhydrater. I händelse av att insulin föreskrivs, kan volymen kolhydrater variera med en förändring av dosen kortverkande insulin. Matdiet 9 bör innehålla en minsta mängd extraktiv, kolesterol och en maximal mängd vitaminer, kostfiber, lipotropa ämnen.

Vad du kan äta och vad du inte kan bant tabell 9

Enligt detta livsmedelssystem är de livsmedel som är låg i kolhydrater mest föredragna. Av spannmålsprodukterna är det råg, protein-vete, protein-kli, vete, bröd i andra klass, spannmål från korn, bovete, pärlkorn, hirs, havremjöl inom det normala sortimentet av kolhydrater. Kött- och fiskprodukter som godkänts enligt diet 9 är kött med låg fetthalt, kanin, kyckling, nötkött, mager skinka, läkarkorv, icke fet fet i kokt och bakat form, blöt sill i en liten mängd. Av grönsaker rekommenderas särskilt kalorifattiga sådana för patienter: kål, sallad, pumpa, zucchini, gurkor, tomater, aubergine. Med tanke på intaget av kolhydrater i diet 9 är potatis, morötter, rödbetor, gröna ärtor tillåtna. Av frukt och bär rekommenderas söta och sura sorter, kompott utan socker (250 ml per dag). Mejeriprodukter kan endast användas med låg fetthalt och utan socker. Gräddfil är mycket begränsad.

Enligt diet 9, livsmedel som är rika på enkla kolhydrater, är animaliskt fett förbjudet att använda. Du kan inte äta smör och söta mjölprodukter, fettkött, gås, anka, fet skinka, rökt korv, konserverad kött. Av frukter rekommenderas inte rikt med enkla kolhydrater: druvor, russin, dadlar, fikon, torkade aprikoser, katrinplommon, bananer, socker, honung, sylt, godis, glass. Du kan inte dricka fruktjuicer, söta saft. Tidigare rådde endokrinologer att helt överge gryn, ris, pasta. Hittills anses användningen av dessa produkter i livsmedel vara acceptabel i små mängder..

Dietmeny för veckan 9

En provmeny under en vecka på diet 9 utvecklades av ledande sovjetiska näringsläkare. Den här menyn användes för slutenvårdsterapi, liksom för spa-behandling av patienter med diabetes.

  • Frukost: bovete gröt, fetthalt keso med mjölk, kaffedryck
  • Lunch: mjölk
  • Lunch: kålsoppa med vegetabilisk olja, kokt kött med mjölksås, fruktgelé
  • Mellanmål: äpple
  • Middag: kokt fisk, bakad i mjölksås, kålschnitzel, te
  • Innan du lägger dig: kefir
  • Frukost: pärlkorn, ägg, coleslaw, kaffedryck
  • Lunch: mjölk
  • Lunch: pickle, potatismos, nötköttlever i sås, torkad fruktkompott
  • Snack: fruktgelé
  • Middag: kokt kål, kokt kyckling, te
  • Innan du lägger dig: kefir
  • Frukost: havregryngröt, fettsnål keso med mjölk, kaffedryck
  • Lunch: Kissel
  • Lunch: vegetarisk borscht, bovete gröt, kokt kött, te
  • Snack: osötad päron
  • Middag: ägg, vinaigrette, te
  • Innan du lägger dig: yoghurt
  • Frukost: bovete gröt, fetthalt keso med mjölk, kaffedryck
  • Lunch: kefir
  • Lunch: vegetarisk kålsoppa med vegetabilisk olja, kokt kött med mjölksås, kompott
  • Snack: osötad päron
  • Middag: kokt fisk, bakad i mjölksås, kålschnitzel, te
  • Innan du lägger dig: kefir
  • Frukost: svalt ägg, vinaigrette utan potatis, kryddat med vegetabilisk olja, smör, kaffedryck
  • Lunch: äpple
  • Lunch: ärtsoppa, surkål, stekt kött, te
  • Snack: färsk frukt
  • Middag: kokt kyckling, grönsakspudding, te
  • Innan du lägger dig: yoghurt
  • Frukost: hirsgröt, doktors korv, kaffedryck
  • Lunch: en avkok av vetekli
  • Lunch: fiskesoppa, kokt kött, potatismos, te
  • Snack: kefir
  • Middag: fetthalt keso med mjölk, havregryn, te
  • Innan du lägger dig: äpple
  • Frukost: bovete gröt, svalt ägg, kaffedryck
  • Lunch: äpple
  • Lunch: grönsakssoppa, mald nötkotlett, pärlkorn, te
  • Snack: mjölk
  • Middag: kokt fisk, grönsaksallad, kokt potatis, te
  • Innan du lägger dig: kefir

Dietrecensioner 9

Recensioner om diet 9 är ganska kontroversiella. Läkare i granskningar av kost 9 noterar dess effektivitet hos patienter utan övervikt och med rätt val av läkemedel, inklusive insulin. Patienter anser att diet 9 är mycket näringsrik, mångsidig, men inte för bekväm att använda. Patienter med en liten kroppsvikt i översynerna av diet 9 för diabetes noterar en minskning av kroppsvikt på grund av en ökning av huvudmetabolismen. Denna diet är rik på spårämnen, vitaminer, kostfiber, vilket innebär att den stöder välbefinnande och förmåga att arbeta hela dagen..

För närvarande motsvarar många idéer om dieten för diabetes inte längre denna behandlingstabell. Kosthold 9 för diabetes anses vara föråldrad och rekommenderas sällan av endokrinologer i öppenvård. Många principer för detta näringssystem används emellertid också i modern terapi för diabetes mellitus..