Våra experter

Magasinet skapades för att hjälpa dig i svåra tider när du eller dina nära och kära står inför ett slags hälsoproblem!
Allegolodzhi.ru kan bli din huvudassistent på väg till hälsa och gott humör! Användbara artiklar hjälper dig att lösa problem med hud, övervikt, förkylning, berätta vad du ska göra med problem med leder, vener och syn. I artiklarna hittar du hemligheter för att hålla skönhet och ungdom i alla åldrar! Men män lämnades inte utan uppmärksamhet! För dem finns det ett helt avsnitt där de kan hitta många användbara rekommendationer och råd om den manliga delen och inte bara!
All information på webbplatsen är aktuell och tillgänglig dygnet runt. Artiklar uppdateras och kontrolleras ständigt av experter inom det medicinska området. Men i alla fall, kom alltid ihåg att du aldrig ska självmedicinera, det är bättre att kontakta din läkare!

Dietpizza: PP-recept från kyckling, ingen deg, havregryn

Rätt näring är inte ett system med stränga förbud och begränsningar, och därför, om du håller dig till pp, betyder det inte att du bör förneka dig själv en så smakrik och älskad bit pizza, särskilt om det är en dietpizza. De rätta ingredienserna och tillagningsmetoden hjälper dig att förbereda läcker pizza med låg kaloriinnehåll, som du säkert kan inkludera i din diet för viktminskning..

PP-pizzadeg

En av de viktigaste hemligheterna för att laga matpizza är degen med låg kaloriinnehåll. Vanlig pizza är gjord av vete mjöl. 100 gram sådant mjöl innehåller cirka 330 kalorier och 70 gram kolhydrater, vilket automatiskt gör vete mjöl till ett hot mot vår kropp. Utöver detta innehåller vete mjöl praktiskt taget inte fiber, vilket rekommenderas av näringsläkare att inkludera i sin diet under viktminskning. Därför utesluter dietpizza i de flesta fall helt vetemjöl från huvudingredienserna.

Pizza deg deg

En av de mest populära och vanliga metoderna för att förbereda pp-test är att använda proteinisolat. I detta fall kommer din dietpizza inte bara att innehålla ett minimum av kalorier, utan också ett maximum av proteiner, vilket är oerhört användbart om du vill gå ner i vikt.

  • 3 matskedar isolat. Det är bäst att använda rent protein utan olika smaker..
  • 4 matskedar kli. Du kan välja kli som du vill, men helst är det bäst att blanda flera typer av kli. Det visar sig att kosten degen på havrekli med tillsats av vete är bra - detta kommer att göra degen mer mjuk och mjuk. Kli måste malas i en kaffekvarn så att de helt blir till mjöl.
  • 125 gram naturlig yoghurt. Använd endast klassisk yoghurt utan tillsatser eller fyllmedel. Om du vill kan du ta yoghurt med låg fetthalt, så att du ytterligare minskar kaloriinnehållet i pizza.
  • 1 ägg
  • ½ tesked bakpulver.

Blanda bara alla ingredienser och knåda degen. Kom ihåg att lägga till salt och kryddor efter smak. Denna lågkalori-pizzadeg kan användas om du följer en proteindiet. Detta recept innehåller ett minimum av kalorier, men högst protein och fiber.

PP helt vete mjöl pizzadeg

Dietpizza kan alltid tillverkas av fullkornsmjöl. Det är riktigt att antalet kalorier från användningen av sådant mjöl kommer inte att minska, men det kommer att bli mycket mer fördel. Fullkornsmjöl är rikt på användbara ämnen och mineraler, och allt för att kärnan inte förlorar sitt skal. Denna typ av mjöl är tillverkad av nästan alla sädgrödor, vilket innebär att du kommer att ha ett stort val av mjöl. För beredning av pp-deg kan du använda både tapetmjöl (grovslipning med små korn) och fullkornsmjöl. De mest populära sorterna av fullkornsmjöl som används i viktminskning är vete, råg, havre och bovete mjöl.

  • 1 kopp kefir. Eftersom detta är en dietpizza kommer vi att använda kefir med låg fetthalt.
  • 1 ägg
  • Eventuellt fullkornsmjöl. Vi tillsätter mjöl efter behov tills en deg med önskad konsistens har erhållits.

Till att börja med, blanda kefir med ett ägg, tillsätt två nypor salt och tillsätt gradvis mjöl tills degen blir styv. Sätt den i kylskåpet i 20 minuter och rulla sedan.

Dietpizza utan deg - hur man lagar mat

Kan jag göra en dietpizza utan ett gram mjöl? Kan! Det finns ett enkelt och välsmakande recept på pizzapizza, för beredningen som du inte behöver mjöl. Hemligheten med en sådan pizza är kakor på kyckling.

Kyckling är en av de mest älskade produkterna av alla som går ner i vikt. 100 gram kyckling innehåller endast cirka 110-120 kalorier, men proteininnehållet når 23 gram. Dietpizza på ett kycklingbröst är perfekt för människor som följer proteindieter, liksom de som helt enkelt följer sin siffra.

I hjärtat av en sådan diet är pizza finhackad kyckling. Observera att fyllningen bör göras från denna del av kycklingen, eftersom andra delar innehåller en annan procentandel fett respektive kaloriinnehåll, varierar. Kan jag köpa färdig finhackad pizza till kycklingpizza? Färdiga fyllningar kan innehålla olika tillsatser, ofta till och med fläskfett, därför är det bättre att laga sådant fylla själv.

  • 500 gram finhackad kyckling. Slip köttfärs i en köttkvarn eller mixer. För en mer homogen massa kan du hoppa över fyllningen två gånger.
  • 1 eller 2 ägg.
  • Favorit torkad smaksättning. Du kan lägga till oregano, peppar, paprika.

Blanda den hackade kycklingen med ägg och tillsätt dina favoritkryddor. För att göra vår bas för ett kosttest mer luftigt kan hacket slås lätt. Lägg sedan köttfärs på en bakplatta och skicka det till ugnen (180-200 grader) i 15-20 minuter.

Eftersom detta är en dietpizza, kommer vi också att använda en kalorifyllning.

  • 100 gram ost med låg fetthalt - 10-15% inte mer. Ostar som Gaudette, Chechil, Fitness är fantastiska.
  • Tomatpuré Använd endast naturlig tomatpuré utan tillsatt socker och andra ingredienser..
  • 1 medium tomat
  • Basilika

Ta vår dietpizzabas ur ugnen och sprid pålägget. Ytterligare 5 minuter i ugnen - och en kalorifattig pizza är klar!

Dietpizza i pannan

Om du inte vill laga pizza i ugnen kan du alltid laga dietpizza i en kastrull. Denna pizza är perfekt för lunch och middag, liksom till frukost. I stället för mjöl använder vi i detta recept havrekli. Så vi behöver:

  • 2 matskedar havrekli. Häll kli kefir (120 gram) innan du förbereder en dietpizza och låt dem stå i kylen i cirka 30 minuter.
  • 2 ägg.
  • 30 gram skummad ost (högst 10% fett).
  • 1 matsked naturlig tomatpuré och lite senap
  • 1 medium tomat
  • Alla kryddor som du vill.

Slå först äggen och lägg till det svullna kli. Se till att piska den resulterande massan i en mixer, eftersom enhetlighet är mycket viktigt för oss, eftersom detta är vår bas för pizza med låg kaloriinnehåll. Den resulterande blandningen hälls i pannan. Var noga med att använda en kastrull med en non-stick-beläggning så att degen inte fastnar och inte bränner. Koka vår bas på låg värme i 5 minuter. Så degen för dietpizza är mycket öm, du kan inte vända den för att inte bryta. Medan degen förbereds kommer vi att hantera fyllningen: raspa osten på ett fint rivjärn, hacka tomaten och blanda tomatpasta med senap. Lägg försiktigt på basen tomatsennepsås, tomatskivor och strö ost. Stäng locket och koka i 10 minuter på låg värme. Dietpizza i pannan är klar!

PP-pizza på havremjölspannkaka

Letar du efter den perfekta dietpizzan? Varför inte försöka laga pp-pizza baserad på havremjölspannkaka?

Ovsyanoblin är den första maträtten för alla som går ner i vikt och människor som leder en hälsosam livsstil. En sådan grund för dietpizza är extremt lätt att tillaga och innehåller mycket näringsämnen med ett minimum av extra kalorier. Med hjälp av havremjölspannkakor kan du laga mycket diet och välsmakande recept och pizza bland dem.

  • 40 gram havregryn. Använd inte direkt havremjöl, det innehåller ett minimum av fiber. Häll havregryn med varmt vatten (ett glas) inledningsvis och låt svälla i 10 minuter. Glöm inte att tappa övervatten.
  • 2 ägg. Eftersom detta är ett dietpizzarepept kommer vi att använda proteiner uteslutande. Detta minskar kaloriinnehållet i den färdiga skålen..
  • 70 gram kyckling. Stek skivor av filé i en kastrull med non-stick-beläggning.
  • 30 gram ost med låg fetthalt. I det här receptet kommer vi att använda mozzarellaost.
  • 1 liten tomat
  • Alla gröna till din smak.

Pisk de vita med en mixer, tillsätt det svullna havregryn i proteinmassan, blanda väl. Kom ihåg att lägga till lite salt efter smak. Häll basen för vår deg på en förvärmd torr panna. Koka på låg värme tills kakan nästan är klar. Lägg sedan på fyllningen, täck över och koka ytterligare 5-7 minuter. Strö den beredda dietpizzan med örter.

PP-pizza på ostmassdeg

Om du vill få så mycket protein som möjligt i din pizza och samtidigt minska kaloriinnehållet - lägg bara till keso till basen för testet. Kaloriinnehållet i fettfri keso är bara cirka 70 kalorier, och proteininnehållet i 100 gram är cirka 16 gram. Så keso är den perfekta ingrediensen för lågkaloripizza.

  • 2 paket keso. Vi använder låg fetthalt keso med ett fettinnehåll på 2%. Om så önskas kan du använda 0% fett.
  • 100 gram mjöl. I det här receptet kommer vi att använda fullkornsvetemjöl - 40 gram och majsmjöl - 60 gram. Denna kombination kommer att ge en speciell delikat smak till vår dietpizza..
  • 1 ägg
  • 30 gram ost med låg fetthalt. Du kan använda Altermani eller Mozzarella.
  • En burk tomater i sin egen juice. Lägg bara tomaterna i en panna (non-stick) och tillsätt dina favoritkryddor. Koka i cirka 5 minuter på låg värme..
  • körsbärstomater
  • Basilika för dekoration

Blanda keso med ägget och tillsätt gradvis mjölet och knådade degen. Om degen är för torr kan du alltid tillsätta lite kefir. Vi lägger den färdiga basen på en bakplåt och bakar i ugnen vid en temperatur på 180 grader i cirka 10 minuter. På skärning av tomatsås, skär cherrytomater och strö ost. Låt koka ytterligare 5 minuter!

PP-pizza i multicooker

Du kan också laga pp-pizza i en långsam spis. Sådan pizza kommer inte att vara sämre än traditionell pizza tillagad i ugnen.

Så du kommer att behöva

  • 1 kopp fullkorn havregryn.
  • 1 ägg
  • Dietpizzasås: blanda 1 s. l naturlig tomatpuré och 1 s. l naturlig yoghurt, lägg till dina favoritkryddor och smaksättningar efter smak.
  • 3-4 champignoner
  • körsbärstomater
  • 50 gram kokt kyckling
  • 30 gram ost med låg fetthalt.

För att börja, låt oss ta ett test: blanda havregryn med ett ägg och tillsätt vatten tills du får en homogen och tät massa. Grunden för testet måste påminna dig om gräddfil. Täck lerkruken med pergamentpapper så att det blir lättare för oss att få färdigpizzapizza. På basis av pizza sprider du sås, kycklingskivor, hackade champignon och körsbärstomater försiktigt. Strö över riven ost. Vi satte pizza PP i långsam spis till "Baking" -läge.

Dietpizza fyllning

Följ ordentligt näring, glöm inte bort fyllningen, som ofta innehåller mycket extra och tomma kalorier.

Om du förbereder lågkaloripizza är det bättre att utesluta följande ingredienser:

  • fet kött (fläsk, lamm), rökt korv, fet skinka
  • ost med hög fetthalt
  • färdiga pizzasåsar med ett högt innehåll av socker och andra tillsatser. Lågkaloripizza har ingenting att göra med majonnäs och fett gräddfil, så du måste glömma bort dessa ingredienser..

Men du kan säkert inkludera följande ingredienser i din pp-pizza:

  • Kött med låg fetthalt (kyckling, kalkon, kalvkött, nötkött)
  • Skaldjur. Detta är en riktig skattkärna med protein.
  • Fettfria ostar. I genomsnitt bör fettinnehållet i sådana ostar inte överstiga 17-24%. Här är valet ganska stort: ​​ricotta, chechil, mozzarella, feta, gaudette, fitnessostar. Glöm inte tofu sojaost!
  • Såser baserade på yoghurt eller tomatpuré. Kom bara ihåg att dessa ingredienser måste vara helt naturliga.!
  • Alla typer av grönsaker, särskilt gröna grönsaker, som innehåller ett minimum av kalorier, men högst fiber - broccoli, gröna bönor, grön paprika, gröna ärtor. Se till att lägga svamp, de är rika på protein.

Som du själv kan se är dietpizza inte en myt alls, utan en verklighet. Om du känner till läckra och beprövade PP-pizzarecept, ska du dela dem med oss. Låt oss gå ner i vikt tillsammans!

Dietpizza utan mjöl

Koka kålblomställningar, hacka (genom en köttkvarn eller finhackad). Tillsätt ägget + 100-130g riven ost. Knåda. Tillsätt salt och peppar. Detta kommer att ligga till grund för vår pizza. Smörj den med tomatpuré och sprid följande produkter ovanpå.

Skär kycklingen i tunna remsor eller en liten kub.

Hacka svamp, lök och paprika godtyckligt.

Riv den återstående osten och strö på toppen.

Vi lägger i ugnen på 200-230 grader i 10-15 minuter.

Vår läckra och ömma pizza är klar! Den har inte ett gram mjöl och lite kalorier, vilket innebär att det kan ätas även av de som är på diet. smaklig måltid!

Val av dietpizza recept

Ja, pizza kan också vara kost! Vi har de bästa recepten på lågkaloripizza som du kan äta även när du bantar..

Pizza är en italiensk maträtt som alla gillar. Men hur är det med människor som övervakar sin vikt och kalorier som konsumeras? Det är enkelt, ta på dig arsenalet av läckra och hälsosamma pizzarecepter nedan, som vi har valt specifikt för de som följer deras figur och föredrar korrekt näring.

Italienska motiv: ät pizza för att gå ner i vikt

Hälsningar till er, läsare! Låt oss prata om pizza idag. Knäckebröd med smält ost och tillsatser för varje smak - en av de mest populära rätter i världen i mer än ett dussin år.

Endast de som bryr sig om figurens harmoni har ofta inte råd. När allt kommer omkring kan bara en bit av en sådan behandling behandla upp till 800 kalorier!

Men visste du att du fortfarande kan äta pizza åtminstone varje dag och samtidigt inte oroa dig för extra centimeter? Jag ska berätta en hemlighet hur - laga en dietpizza.

I smak och utseende liknar det mycket traditionellt, men kalorier innehåller minst hälften så mycket. Men naturligtvis är det ett skämt.

Du kan inte äta pizza varje dag med viktminskning. Frågan gäller inte bara kalorier, utan i kombinationen av produkter som deg och kött. Men ibland har du råd.

slingor

Låt oss se hur lågkaloripizza skiljer sig från det vanliga? Först av allt - ett test. Grunden för den klassiska jästen eller puffen är vete mjöl. I dietrecept ersätts det med fullkorns råg och havremix.

Den andra viktiga punkten som hjälper till att minska kalorierna är ostsorten. Ju lägre fettinnehåll, desto bättre.

Sorter som inte är feta innehåller i genomsnitt 200 kalorier per 100 gram, medan i vanliga sorter - minst 350. Samtidigt kommer smaken på den beredda pizzaen inte att förändras.

Och den tredje punkten är användningen av naturliga ingredienser för fyllningen. Istället för korv - kyckling eller kalkon. Istället för rökt kött - magert nötkött.

Skaldjur är också bra. Och färska tomater kommer att vara en bra ersättning för tomatpuré från butiken.

Smakskillnad

Fans av matlagningsexperiment har kommit med många pizzarecept. Bland dem är de som skapades specifikt för anhängare av en hälsosam och korrekt diet. Jag berättar om de mest intressanta matlagningsmetoderna..

Pizza “Antonio Lavash”

Pitabröd är en utmärkt ersättning för bakverk. Den har färre kalorier, ingen jäst. Men det finns många användbara element - järn, magnesium, fosfor, B-vitaminer och fiber.

Att göra pizza på pitabröd är snabbt och enkelt. Det viktigaste är att välja rätt stoppning.

  • Tunn pitabröd
  • kyckling- eller kalkonfilé - 1 st..
  • tomat - 1-2 st.
  • paprika - 1 st..
  • hårdost - 70 gr.
  • salt, peppar efter smak

För att komma igång, besluta om önskad storlek på pizza. Ta ett lämpligt lock eller platta, lägg på ett pitabröd och skär en cirkel runt formens kanter.

Gå nu till fyllningen. Koka kyckling- och kalkonfiléer och svalna. Fäst det sedan tillsammans med resten av ingredienserna.

Lägg ut grönsakerna först, sedan köttet. Krydda med salt och smaka efter smak. Riv osten och strö pizza på den.

Lägg skålen på en bakplåt. Istället för vegetabilisk olja, använd pergamentpapper. Värm ugnen till 180 grader och lägg dietpizzan att baka i 5-10 minuter. Var noga med att inte bränna pitabröd.

Låt den färdiga skålen svalna något, överför den till en tallrik och njut av smaken.

Smal kycklingpizza

Pizza utan deg och utan mjöl. Vad tror du, fantasi? Nej - det här är vårt nästa recept. Förbereda denna kycklingbrösträtt.

Det är en utmärkt källa till animaliskt protein. Det har redan vunnit hjärtan hos många idrottare och kämpar för en smal figur. Prova det och du!

  • Kycklingfilé - 1 kg.
  • kycklingägg - 2 st..
  • körsbärstomater - 8 st..
  • paprika - 1-2 st.
  • champignons - 150 gr.
  • hårdost - 200 gr.
  • naturlig yoghurt - 1-2 msk. skedar
  • färska örter efter smak
  • smaksättning för kyckling - efter smak
  • salt, peppar - efter smak

Slipa kycklingfiléen i en mixer tills den hacks. Blanda det med ägg och kryddor. Tillsätt salt och visp igen för att få en jämn konsistens..

Fylla köttfärs på pergamentpapper i en form och baka i 20 minuter i ugnen vid 180 grader.

När basen förbereder sig, gå till fyllningen. Skär körsbärstomaterna i hälften. Skölj svamparna väl först, skär sedan i tunna skivor.

Ta bort fyllningen från paprika och skär dem i remsor. Slip gröna och rasp ost.

När basen är bakad, låt den svalna något. Smörj sedan med yoghurt och sprid fyllningen. Salt, strö grönsaker och ost på toppen. Sätt i ugnen i ytterligare 20 minuter. Gjort!

Pizza “Signor Cabachello”

Av alla alternativ för pizza för viktminskning är detta kanske den lägsta kalorin. Det är tillagat av zucchini. Hundra gram av dessa grönsaker innehåller bara 24 kalorier! Andra ingredienser kommer inte att lägga till extra centimeter till dig..

  • Zucchini - 400 gr.
  • Kycklingägg - 3 st.
  • havremjöl - 1 kopp
  • tomater - 2 st.
  • hårdost - 100 gr.
  • vitlök - 1-2 huvuden
  • bakpulver - 1 tesked
  • dill efter smak
  • salt, peppar - efter smak

Riv squashen och pressa överskottsvätskan från dem. Skär dill och vitlök fint. Blanda dessa ingredienser med mjöl, ägg och bakpulver..

Skär tomaterna i skivor och lägg på basen. Tillsätt kryddor och salt efter smak.

Täck formen med pergamentpapper och lite fett med vegetabilisk olja. Skicka skålen till ugnen förvärmd till 180 grader i en halvtimme.

Ta sedan bort, strö över riven ost och grädda i ytterligare 5-7 minuter. Servera skålen med en sås med naturlig yoghurt blandad med örter och vitlök.

Pizza “Basta Mayonnaise”

Om du inte har en ugn men vill laga pizza - inga problem. Det kan göras i en stekpanna. Endast i de flesta recept används majonnäs..

Och den här produkten faller verkligen inte i listan över kalorifattiga och användbara. Du kan ersätta den med gräddfil. På vilket sätt? Läs nedan.

  • Gräddfil - 8 msk. skedar
  • kycklingägg - 2 st..
  • rågmjöl - ett halvt glas
  • havremjöl - ett halvt glas
  • kycklingfilé - 50 gr.
  • magert nötkött - 50 gr.
  • hårdost - 150 gr.
  • tomat - 1 st.
  • paprika - 1 st.
  • oliver - 10 st..
  • bakpulver - halv tesked
  • greener efter smak
  • salt, peppar - efter smak

Pisk ägg och gräddfil, sikt mjöl i den resulterande massan. Tillsätt sedan bakpulver, salt, peppar och knåda degen. Låt den vila i 10 minuter.

Skär nu de återstående ingredienserna i cirklar eller kuber. Riv osten. Smörj en kall stekpanna med lite olivolja..

Värm upp den och lägg ut basen. Lägg fyllningen ovanpå, tillsätt ost och örter. Koka på låg värme under ett lock i 15-20 minuter.

Denna pizza kan vara ett bra alternativ för frukost..

Pizza "Frutolino"

Vill du ha pizza till dessert? Lätt! Jag förberedde detta recept speciellt för att gå ner i vikt älskare av godis. Den lagar snabbt, ser vacker ut och viktigast av allt - välsmakande.

  • Vattenmelon - 1 st..
  • banan - 2 st.
  • jordgubbar (färska eller frysta) - 100 gr.
  • naturlig yoghurt - 200 gr.
  • nötter efter smak

Skär vattenmelonen i triangulära bitar, skala den. Smörj var och en med yoghurt. Skär bananerna i cirklar och jordgubbarna i skivor. Pynt med nötter ovanpå. smaklig måltid!

Vad man ska komma ihåg

I pizza-hemlandet i Italien sägs det ofta “att laga samma kaka två gånger - det är omöjligt. Var och en kommer att vara unik på sitt sätt. ”

Var därför inte rädd för att experimentera, ändra ingredienserna som du vill. Och låt dessa recept hjälpa dig att njuta av olika smaker medan du håller dig i form. Vi ses i nästa artikel.!

Dietfri pizza

Dietpizza utan deg är ett stort fynd för de som letar efter "att äta detta, för att inte bli fett." För dess beredning använder vi inte ett enda gram jäst, mjöl, smör eller andra "killers" av en vacker figur. Endast proteiner och hälsosamma kolhydrater, allt som behövs för att äta ordentligt och inte få några extra kilo. Om du redan är intresserad, läs receptet så snart som möjligt, men om inte redan, då kommer jag inte glömma att notera att dietpizza utan deg är oerhört välsmakande, du har inte provat något liknande än! Allt, nu när allting är intresserat, är dags att börja laga mat.

Funktioner för beredning av dietpizza: olika grunder och toppings

Pizza är en traditionell italiensk maträtt som finns i en mängd olika variationer. Gå ner i vikt kan äta pizza, men det är viktigt att övervaka kaloriinnehållet i de produkter som används..

Dietpizzadeg är gjord av fullkornsmjöl eller lätt jästfri deg. För att förbereda fyllningen, välj icke fettsamma hälsosamma livsmedel.

Hur man lagar pizza medan man går ner i vikt

Skålen består av en bas gjord av deg och pålägg. Det senare kan varieras: fisk, kött, grönsak, blandat. Ost, oliver, kryddor, lök och vitlök tillsätts också..

Om du följer figuren, laga pizza från livsmedel som får gå ner i vikt..

Hur man lagar en dieträtt:

  1. Överväg noggrant valet av ingredienser för beredningen av baskakan. Jästfri deg är det bästa alternativet. Tillsätt inte heller socker och margarin i degen, eftersom dessa produkter bara lägger till onödiga kalorier. Avstå från att använda smördeg.
  2. Gör degen från fullkornsmjöl eller kli. Dessa ingredienser är rika på fiber och komplexa kolhydrater..
  3. Fyllningen framställs bäst av magert kött. Det kan vara kyckling, nötkött, kalvkött, kalkon. Dietkött är proteinrikt och innehåller ett minimum av fett. Ett bra alternativ är fisk och skaldjur, liksom en mängd olika grönsaker.
  4. Det är bättre att använda ost med låg fetthalt vid framställning av pizza, till exempel mozzarella, ricotta. Vanlig hårdost är också lämplig, men dess fettinnehåll bör inte överstiga 45%.

Grunder med låg kalori

Korrekt beredning av basen minskar skålens kaloriinnehåll.

På pitabröd

För att göra pizza hälsosam för att gå ner i vikt kan du använda armeniska pitabröd som bas. Det bereds utan tillsats av jäst och socker. För att förbereda pizza, brukar du ta några (3-4 lakan). Skålen kan kokas både i en kastrull och på en bakplåt. För att hålla pizza i form, måste du lämna sidorna på pitan längs kanterna på pannan eller bakplåten.

Ljus deg på vattnet

För att förbereda, ta:

  • 2 koppar mjöl;
  • 3 matskedar olivolja;
  • glas med vatten;
  • en nypa salt.

Sikt mjöl och tillsätt salt. Tillsätt försiktigt olivolja. Börja hälla vatten långsamt, omrör den hela tiden. Forma en boll och rulla degen jämnt innan du sprider fyllningen på den..

Fullkornsmjöl

  • ett glas fullkornsmjöl;
  • ett glas varm kefir eller vatten;
  • en matsked olivolja;
  • salt att smaka.

Sikt mjölet i en djup skål och tillsätt salt. Rör om produkterna. Häll i vatten och kefir, blanda hela tiden degen. Häll gradvis olivolja i massan och knådade en homogen deg. Rulla ett lager med samma tjocklek och baka i 15 minuter i ugnen. Efter att du kan sprida alla dietfyllningar på kakan.

Tillverkad av rismjöl

Rismjöl är ett utmärkt substitut för vete. Ingrediensen hjälper till att göra pizza lågkalori och välsmakande..

Vad baseras på:

  • 700 gram rismjöl;
  • 2 tsk bagerjäst;
  • tesked salt.

Gör en deg av jäst och salt. Sikt sedan försiktigt av mjölet. Tillsätt sedan denna ingrediens till degen och knåda degen ordentligt. Först måste du tillsätta den mängd vatten som är nödvändig så att degen blir måttligt viskös.

Från majs

Majsdeg gör skålen välsmakande och hälsosam..

  • 1,5 koppar varmt vatten;
  • ett glas vete mjöl;
  • 1,5 koppar majsmjöl;
  • 4 matskedar olivolja;
  • 4 teskedar bakpulver;
  • tesked salt.

Häll vatten i en djup skål. Tillsätt olja och en tesked salt. Blanda. Tillsätt hälften av mängden vete mjöl, hela majs mjöl och bakpulver. Blanda komponenterna noggrant. Börja knåda degen och tillsätt gradvis vetemjöl. Massans beredskap för ytterligare bakning kan bedömas av elasticiteten.

Inget mjöl på havremjölspannkaka

Havregryn är en hälsosam produkt för att gå ner i vikt och kan läggas till degen för att laga dietpizza..

  • 80 gram havregryn;
  • ägg;
  • 0,5 koppar kefir;
  • solrosolja för stekning;
  • salt och kryddor.

Kombinera alla ingredienser till basen under omrörning. Häll degen i en förvärmd stekpanna och stek i 5 minuter under locket..

Hälsosamma fyllningar recept

Med kyckling

  • 300 gram kokt kycklingbröst;
  • 2 små tomater;
  • Paprika;
  • morot;
  • Glödlampa;
  • basilika efter smak.

Skär kycklingen i små bitar. Skär morötter och paprika i tunna remsor. Skär tomaterna i ringar. Lägg på degen i lager och strö över riven ost.

Med kycklingbröst

  • ett kycklingbröst;
  • burk med konserverad ananas;
  • sulguniost;
  • tomatpuré och vitlök.

Koka upp bröstet och skär i kuber när det har svalnat. Smörj kakan med tomatpasta. Blanda hackad vitlök med riven suluguniost.

Margarita

För att förbereda fyllningen, ta:

  • 3 tomater;
  • olivolja;
  • 200 gram mozzarella;
  • salt och basilika efter smak.

Skär tomaterna i cirklar. Sätt på en tårta och droppa med olivolja. Lägg ut ett lager mozzarellaskivor. Tillsätt salt och basilika.

Med skaldjur

Ingredienser för dietfyllning:

  • 100 gram musslor, räkor, bläckfisk tentakler;
  • 0,5 burkar konserverade oliver;
  • 100 gram gouda och parmesanost;
  • tomatpuré.

Koka skaldjur i saltat vatten. Skär sedan dem i identiska bitar. Skär varje oliv i två delar. Ost separat. Pensla kakan med tomatpuré, gör sedan ett lager goudaost. Sätt skaldjur och svarta oliver på det andra lagret. Strö över parmesan.

Med blomkål

Förbered dig för beredningen av fyllningen:

  • 0,5 kg fryst blomkål;
  • ägg;
  • 15 gram parmesan;
  • en nypa salt.

Koka kålen och förvandla den till potatismos. Vrid ut fukten och tillsätt ägget. Blanda noggrant och tillsätt riven parmesan. Grädda kakan i 15 minuter vid en temperatur på 190 grader. Lägg upp följande komponenter i lager på den färdiga kakan:

  • tomatpuré;
  • skivad kalkongriskött;
  • cirklar av tomater;
  • parmesan.

Grädda tills osten smälter.

Med svamp

  • 150 gram champignon;
  • 2 tomater;
  • 150 gram ost;
  • 3 matskedar olivolja;
  • salt och svartpeppar efter smak.

Blanda skalade tomater, en nypa salt och peppar i en mixer. Applicera pastan på basen och lägg sedan den tunna plattan med champignon. Strö över riven ost och grädda i 15 minuter.

Vegetarian

  • Körsbärstomater;
  • mozzarella;
  • basilika;
  • tomatsås;
  • olivolja.

På tomatsåsen lägger du körsbärens halvor och strö dem över olivolja. Du måste också lägga ut basilikablad och mozzarella.

Med skinka och ananas

  • 50 gram konserverad ananas;
  • 100 gram skinka;
  • 50 gram mozzarella;
  • 3 matskedar tomatpuré;
  • basilika, oregano, peppar och salt.

Sprid rullad deg med tomatpuré. Strö över kryddor ovanpå. Lägg ut ett lager mozzarella och sedan bitar av skinka och ananas. Det tar 15 minuter att baka pizza med denna fyllning..

Hur man gör pizza utan ugn: i en kastrull, i en långsam spis, på en grill

Pizza kan tillagas i pannan. För att göra detta, värm upp botten på diskarna jämnt, häll en liten mängd vegetabilisk olja och sprid degen jämnt. Leka i 15 minuter under locket..

Viktig! För att laga pizza i en långsam spis måste du först laga degen och lägga den på botten av skålen. Sedan måste du smörja degen med tomatpasta och lägga ut fyllningen i lager. Koka skålen i "Multipovar" -läget i 30 minuter vid en temperatur på 160 grader.

Att göra pizza i en luftgrill skiljer sig nästan inte från att baka i en ugn. Degen läggs ut i form av en luftgrill och sedan placeras fyllningen på den. Grädda på 220 grader 15 minuter.

Användbar video

Huvudsakliga slutsatser

  1. Pizza kan göras en kalorifattig och hälsosam maträtt.
  2. Försök att inte använda vetemjöl och jäst. Det är att föredra att framställa basen från fullkornsmjöl eller kli.
  3. För fyllningen kan du välja magert kött, fisk, grönsaker, skaldjur, örter och kryddor.
  4. Du kan baka pizza i ugnen, långsam spis, varm grill. Tillagningsmetoden varierar något.

Om du har intressanta recept för pålägg och grunder för dietpizza, dela informationen med läsarna i kommentarerna till artikeln.

Dietfri pizza

Inga extra kalorier, men välsmakande och näringsrik pizza! Pizza är mycket välsmakande, med en intressant smak, den är ganska lämplig för lunch och middag. Ibland bakar jag den utan svamp - det visar sig inte värre. Till och med hennes man vägrar inte sådan pizza, även om den betraktas som kost.

  1. Hem
  2. Receptkategorier
  3. Dietfri pizza

Ingredienser och hur man lagar mat

ingredienser för fyra portioner eller - antalet produkter för de portioner du behöver beräknas automatiskt! '>

Total:
Kompositionens vikt:100 gr
Kaloriinnehåll
sammansättning:
124 kcal
Protein:12 gr
Zhirov:7 gr
kolhydrater:3 gr
B / W / W:55/31/14
H 100 / C 0 / B 0

Tillagningstid: 1 tim

matlagningsmetod

Låt oss göra tårta till pizza. Vi kommer att göra det så här:

1. Skär fileten i tillräckligt små bitar.
2. Hacka greenerna.
3. hacka löken helt.
4. Slipa filéerna, örter och lök med en mixer.

Låt oss göra såsen:

1. Koka vatten i en liten kastrull, doppa tomaterna i den i 2-3 minuter, ta sedan bort skalet från grönsakerna. Glöm inte att göra korsformade snitt på tomaterna innan du doppar kokande vatten - inte särskilt djupt, försök att inte skada köttet.
2. Skär vitlök i tunna skivor.
3. Värm en panna med en sked vegetabilisk olja och stek vitlök i två minuter.
4. Tillsätt grovt hackade tomater i pannan, sjuda dem i 5 minuter.

Förbered fyllningen enligt följande:

1. Ta bort peppar och stjälk från peppar, skär i små bitar.
2. Gnid osten på ett grovt rivjärn.
3. Täck formen med pergament, lägg den hackade fileten med lök och örter ovanpå, fördela den jämnt på undersidan av formen.
4. Strö den resulterande kakan med salt och peppar efter smak.
5. Lägg såsen och fördela den jämnt över köttkakan.
6. Lägg hackade svampar och paprika ovanpå..
7. Sätt formen i en ugn förvärmd till 200 grader i 20 minuter.
8. Ta bort formen, strö pizzaen med riven ost och sätt i ugnen i några minuter tills osten smälter.

Bekräfta att du är mänsklig.

Åtkomst till denna sida har nekats eftersom vi tror att du använder automatiseringsverktyg för att visa webbplatsen..

Detta kan uppstå som ett resultat av:

  • Javascript är inaktiverat eller blockerat av tillägget (t.ex. annonsblockerare)
  • Din webbläsare stöder inte cookies

Se till att Javascript och cookies är aktiverade i din webbläsare och att du inte blockerar nedladdningen.

Referens-ID: # 4fe8b5d0-9263-11ea-b503-7fb741c4a13e

Dietpizza: 7 ovanliga recept

Med hänvisning till pizza till en omfattande del av mjölprodukter tror många att "ondskapens rot" ligger i degen. Men det är inte så. Den klassiska degen är ganska mager och kan inte jämföras med till exempel kortbröd. Men fyllningen, som består av korv, ost, kött och oljig sås, är mycket lumsk. För att göra pizza mindre näringsrik ska du först kontrollera ingredienserna för pålägg..

Byt ut fettkött med bröst (kyckling eller kalkon), vanlig ost med kalorifattigt, med 20 eller 30% fett. Istället för såser för saftighet, använd gräddfil eller grädde med låg fetthalt, och skona inte grönsaker. Istället för rökt kött som lägger pizzasmak till pizzaen, tillsätt kryddor och vitlök.

När det gäller testet är det inte värt att demonisera det onödigt. Du kan dock göra pizza mer hälsosam genom att ersätta vanligt mjöl med fullkorn, råg eller havremjöl. Försök hälla mindre olja, och använd inte jäst för att förhindra att matsmältningskanalen lider efter högtiden.

Men om du är beslutsam kan du också experimentera mer djärvt med testet, och vi kommer att berätta exakt hur.

Kryddig rågmjölpizzadiet

  • Råg mjöl - 2 msk.
  • Vatten - ½ msk.
  • Solrosolja - 3 msk L.
  • Soda - ¾ tsk.
  • Salt - 1 tsk.
  • Muskot
  • Mark koriander
  • Saffran
  • Kycklingfilé - 300 g
  • Tomater - 3-4 st..
  • Paprika - 2-3 st..
  • Lök - 3-4 st..
  • Ost 20% - 100 g
  • Färsk persilja - 4-5 grenar
  • Salt att smaka
  • Citron - ½ st.
  • Gräddfil 10% - 3 msk.

För att börja, ta hand om kycklingen. Skölj fileten under rinnande kallt vatten och skär i små tunna skivor. Salta sedan köttet, strö över citronsaft, blanda och låt marinera.

Efter det knådade degen. Sikt mjölet, tillsätt läsk, salt och kryddor till det, blanda. Häll sedan ett halvt glas lätt ljummet vatten efter solrosolja. Knåda degen tills den blir elastisk, rulla den sedan in i en boll, linda den i fastfilm eller en handduk och lägg den i kylen.

Skär tomater, paprika och skalade lök i cirklar, rasp osten, finhacka persiljan. Ta sedan ut degen, dela den i delar, om det behövs, och rulla ut den (eller sträck den manuellt) till önskad storlek, överför den sedan till en bakplåt.

Smörj degen med gräddfil, lägg den hackade löken i ett jämnt lager, ovanpå - kött, sedan - tomater och paprika. Salt, strö med hackad persilja och riven ost. Skicka pizza till ugnen förvärmd till 180 ° C och baka tills den är gyllenbrun.

  • Proteiner - 7 g
  • Fetter - 3 g
  • Kolhydrater - 17 g
  • Kalorier - 119 kcal

Saftig dietpizza utan deg (från zucchini)

  • Kokt kycklingfilé - 150 g
  • Champignons 3-4 st.
  • Tomatpasta - 70 g
  • Ost 20% - 150 g
  • Salt att smaka
  • Peppar

Skala och raspa zucchinin, tillsätt sedan salt och blanda så att de förlorar fukt. Vrid sedan ut dem väl. Tillsätt ägg, salt, peppar, blanda. Lägg "degen" på en bakplåt täckt med pergament, vilket ger formen som en cirkel. Sätt i en ugn förvärmd till 180 ° C i 15 minuter.

Smörj den färdiga basen med tomatpasta. Lägg köttet och svampen i små bitar ovanpå, strö över riven ost. Grädda ytterligare 15 minuter vid samma temperatur..

  • Proteiner - 5 g
  • Fetter - 2 g
  • Kolhydrater - 4 g
  • Kaloriinnehåll - 49 kcal

En annan dietpizza utan deg - kycklingbröst

  • Kycklingfilé - 1 kg
  • Ägg - 2 st..
  • Salt, kryddor efter smak
  • Tomater - 4-5 st..
  • Champignons - 200 g
  • Bulgarsk peppar - 2 st..
  • Ost 20% - 200 g
  • Tomatpasta - 100 g
  • Salt att smaka

Förvärm ugnen till 180-190˚˚. Slipa fileten med en mixer eller köttkvarn, tillsätt ägg, salt och kryddor, blanda. Lägg köttfärs på en bakplåt täckt med pergament och skicka till ugnen i 20-25 minuter.

Skiv tomater, paprika och svamp, riv ost. Smörj den färdiga basen med tomatpasta, lägg svamp och grönsaker på toppen, salt, strö över riven ost. Skicka till ugnen i ytterligare 20-30 minuter, sänka temperaturen till 170-180˚С.

  • Protein - 14 g
  • Fetter - 2 g
  • Kolhydrater - 2 g
  • Kaloriinnehåll - 85 kcal

Bantpizza med fisk och skaldjur i en långsam spis

  • Fullkornsmjöl - 2 msk.
  • Vatten - ½ msk.
  • Olivolja - 3 msk L.
  • Soda - ¾ tsk.
  • Salt - 1 tsk.
  • Ägg - 1 st..
  • Skalad räka - 150 g
  • Musslor - 150 g
  • Torskfilé - 150 g
  • Ost 20% - 100 g
  • Salt, kryddor efter smak

Knåda degen analogt med det första receptet. Avfrostar och skölj fisk, musslor och räkor. Rulla ut degen och lägg i en långsam spis och bilda små sidor. Sprid räkor, musslor och hackad torsk på toppen. Salta, tillsätt kryddor och strö över riven ost. Fyll sedan pizzaen med ett slagit ägg. Koka i 40-50 minuter i bakningsläge.

  • Protein - 14 g
  • Fetter - 5 g
  • Kolhydrater - 20 g
  • Kalorier - 180 kcal

Blomkål diet pizza

  • Blomkål - 600 g
  • Ost 20% - 130 g
  • Ägg - 1 st..
  • Vitlök - 1 tand.
  • Salt peppar
  • Kokt kycklingfilé - 200 g
  • Tomater - 2 st..
  • Zucchini - 1 st..
  • Ost 20% - 100 g
  • Salt
  • Torkad timjan

Skölj kål, sortera i blommor och hacka i en mixer. Tillsätt ägg, riven ost, salt, peppar och hackad vitlök (du kan använda torkad mark). Lägg ”degen” på en bakplåt.

Topp med skivade tomater och zucchini, finhackat kött. Salt, strö timjan och riven ost. Grädda i 20-25 minuter vid 200 ° C.

  • Proteiner - 7 g
  • Fetter - 2 g
  • Kolhydrater - 4 g
  • Kaloriinnehåll - 59 kcal

Vegetarisk dietpizza i en stekpanna (inget mjöl)

  • Liten havremjöl - 100 g
  • Ägg - 1 st..
  • Salt
  • Champignons - 5-6 st..
  • Aubergine - 1 st..
  • Tomater - 2 st..
  • Lök - 1 st..
  • Tofu - 100 g
  • Ost 20% - 70 g
  • Salt, kryddor efter smak

Knåda brant deg från havregryn och ägg, tillsätt salt. Skär grönsaker, svamp och tofu, riv ost. Salt grönsaker i förväg. Lägg degen på en förvärmd non-stick panna, och så snart den tar tag från botten, vänd den försiktigt till andra sidan och lägg grönsaker, svamp, tofu på toppen och strö över riven ost. Täck och låt sjuda tills den är kokt..

  • Proteiner - 6 g
  • Fetter - 2 g
  • Kolhydrater - 9 g
  • Kalorier - 77 kcal

Bantpizza med ostmassdeg

  • Ostmassa 0% - 250 g
  • Fullkornsmjöl - 1,5 msk.
  • Ägg - 2 st..
  • Solrosolja - 2 msk L.
  • Salt att smaka
  • Soda - 1/3 tsk.
  • Kokt kycklingfilé - 150 g
  • Tomater - 2 st..
  • Lök - 2 st..
  • Vitlök - 2-3 tand.
  • Oliver - 50 g
  • Ost 20% - 100 g
  • Salt, kryddor efter smak

Om ostmassan är kornig, ta den till ett homogent tillstånd i en mixer. Rör i ett ägg, mjöl, läsk och salt. Rulla ut degen runt bakplåten, lägg det hackade köttet, grönsakerna och oliverna ovanpå. Strö över salt, kryddor, hackad vitlök och riven ost. Grädda i 20-25 minuter vid 180 ° C.

  • Proteiner - 13 g
  • Fetter - 5 g
  • Kolhydrater - 15 g
  • Kaloriinnehåll - 150 kcal

Styleöversikt

Fortfarande rädd för att äta pizza på en diet? Rusa sedan till köket och implementera ett av våra recept. Och om du inte glömmer att övervaka det totala kaloriintaget, är vi redo att garantera - ingen av dessa pizzor kommer att skada din siffra.